Kateri vitamini prispevajo k izboljšanju delovanja jeter in ledvic

Diete

Vitamini - skupina nizko molekularnih organskih snovi različne kemične narave, ki so potrebna za normalno življenje ljudi in živali v majhnih količinah. Te biološke spojine so nepogrešljivi udeleženci metabolnih reakcij. Lahko rečemo, da so vitamini mikrokomponente hrane, saj je potreba po vitaminih le nekaj miligramov ali celo mikrogramov na dan.

Razvrstitev vitaminov

Do sedaj je znanih več kot 30 vitaminov. Takrat, ko je kemijska sestava teh substanc in njihov mehanizem delovanja ni znan, se imenuje latinici (npr A, B, C, D, E, K, itd).

Vitamine pogosto imenujemo tudi z biološkim delovanjem: vitamin A - axerophthol, vitamin E - tokoferol. V nadaljevanju je bilo treba razširiti simbole črke, saj so odkrili nove posamezne snovi s podobno, analogno ali novo biološko vrednostjo.

K abecednim oznakam se je začelo dodajati digitalno. Ker so dešifrirali strukturo molekul biološke snovi, so jim dali kemična imena: piridoksal, nikotinamid, riboflavin, tiamin itd. Danes se uporablja trivialna (abecedna) in kemična nomenklatura vitaminov.

Obstaja več razvrstitev vitaminov, vendar so glavne fizične in kemične. Po fizični klasifikaciji so vsi vitamini razdeljeni v dve veliki skupini: voda in maščobo topnega.

Predstavljena klasifikacija je splošno sprejeta. Nekateri znanstveniki izločajo drugo skupino - snovi, podobne vitamini. Kemijska razvrstitev temelji na naravi strukture molekul: alifatskih vitaminov, aromatičnih vitaminov, alicikličnih vitaminov, vitaminov heterocikličnih serij.

Patologije, povezane s pomanjkanjem vitaminov v hrani

Kot lahko vidite, nobeno telo, nobena celica ne deluje pravilno brez prisotnosti vitaminov. S pomanjkanjem vitaminov v hrani se razvije hipovitaminoza, s popolno odsotnostjo vitaminov - avitaminoze. Prekomerno količino vitaminov v prehrani spremlja kršitev metabolnih reakcij in telesnih funkcij in se imenuje hipervitaminoza.

Taki pojavi kot avitaminoza in hipovitaminoza nastanejo zaradi presnovnih motenj pri različnih boleznih. V tem primeru govorijo o endogenih ali sekundarnih vrstah pomanjkanja vitamina.

Vitamini, potrebni za normalno delovanje jeter in ledvic

Ni skrivnost, da hipovitaminoza pogosto povzroči nastanek različnih bolezni jeter in ledvic. Na primer, pomanjkanje tokoferola (vitamina E) lahko privede do krvavitve metabolizma lipidov, kar pa ogroža razvoj maščobne distrofije jeter.

Pomembno vlogo igra retinol (vitamin A) - udeleženec procesov shranjevanja glikogena v jetrih. Zaradi pomanjkanja retinola, izločanja žolča in biosinteze glikogena v jetri so moteni, se regenerativni procesi v koži in sluznici motijo.

Kot posledica teh sprememb v telesu, bronhitis, enteritis, pielonefritis, se pojavijo ledvični kamni. Z patologijo v jetrih se vitamini, ki so topni v maščobi, iz črevesnega trakta slabo absorbirajo, kar povzroča še večji primanjkljaj, zato morate jemati eksogene vitamine za jetra.

Ključna vloga tokoferola - ohranjanje celovitosti in stabilnosti celičnih membran ledvic in jeter. Ta snov je potrebna za zagotovitev normalne metabolizem snovi in ​​krepitev imunskega sistema. Rastlinska olja in oreški najbolj vsebujejo tokoferol. Lipoična kislina optimizira funkcijsko delovanje jeter.

Pri normalnem delovanju so potrebni tudi jetra in ledvice in vodotopnih vitaminov (tiamin, riboflavin, niacin, kolin, pirodoksin, cianokobalamin askorbinska, kisline).

Tiamin (trivijalno ime B1) skupaj z encimi, vključenimi v sintezo lipidov in beljakovin, metabolizem ogljikovih hidratov. Pomanjkanje tiamina prispeva k razvoju insuficience jetrnih celic. Thiamine sintetizirajo rastlinska tkiva in mikroorganizmi. Relativno veliko vitamina v kvasu, moko, v surovem rižu in riževih otrobi, v nekaterih sortah koruze. Ti izdelki so živalskega izvora najbolj bogati z jetri in ledvicami. Dnevna zahteva je približno 2 mg.

za flavin (B2) izboljša delo sekretnih žlez želodca, stanje krvnih kapilar, črevesja, jeter, sluznice in kože. Pomanjkanje riboflavina povzroči zmanjšanje biosinteze žolča in poslabšanje njenega odtekanja. Riboflavin je bogat s pivovarskim kvasom in proizvodi živalskega izvora: mlekom, jetri, mesom, ledvicami, jajci. Vir zgornje biološke spojine so tudi breskve, korenje, hruške, cvetača, špinača, pesa, paradižnik, pšenični zrn. Dnevna zahteva je približno 3 mg.

Niacin (zgodovinsko ime antipellargichesky vitamin) sodeluje pri energetski izmenjavi celic, preprečuje nekrozo hepatocitov in aktivira pregradno funkcijo tega organa. Oseba prejme niacin s kruhom, mesom, žitaricami ter drugimi izdelki rastlinskega in živalskega izvora. Dnevna zahteva - do 30 mg.

Holin pomaga jetra nevtralizirati toksine in aktivira delo črevesja. Pomanjkanje holina v jetrih lahko poveča koncentracijo lipidov v organu. Vse to prispeva k razvoju maščobne distrofije maščevja in depozicije lipidov v celicah različnih tkiv, zlasti ledvic.

Brez holina je holesterol oksidiran, zlepljen skupaj s produkti presnove beljakovin, kar vodi do tvorbe tjulnjev, ki preprečujejo prodiranje hranil v celice. Vse to lahko privede do celične nekroze.

Holin iz črevesja s krvnim tokom se prenaša v jetrno tkivo, majhen del pa se lahko sintetizira in v tem organu iz naslednjih aminokislin: serin, metionin. Pomembne koncentracije vitamina najdemo v pivovarskem kvasu, jajčnih beljakovinah, kaljenem zrnju, jetrih in ledvicah.

Piridoksin sodeluje pri biosintezi transaminaze, to je jetrnega encima, ki omogoča dobro absorpcijo proteinov in lipidov. Pomanjkanje te snovi vodi do krvavitve izločanja žolča. Piridoksin v obliki fosfata je del encimov, ki sodelujejo v procesih deaminacijo, dekarboksilacijo, transaminacijo aminokislin, žvepla preselil iz metionina v serin, pri tvorbi nekaterih hormonov in nevrotransmiterjev. Kot večina drugih vitaminov B, piridoksin sintetiziramo črevesno mikrofloro, vendar na dysbacteriosis, ki jo pogosto spremlja jetrna disfunkcija se lahko pojavijo B6 pomanjkanja vitaminov. Povprečna dnevna zahteva za človeka je 2-5 mg.

Cianokobalamin (trivialno ime vitamin B12) ureja procese nastajanja krvi. Ta spojina je potrebna za normalno delovanje jeter. B12 se nahaja v naslednjih živilih: meso, ribe, jetra, srce, ledvice, jajca itd. Dnevna zahteva zdrave osebe v tem vitaminu je 3-10 mg.

Askorbinska kislina katalizira številne encime, sodeluje pri uravnavanju presnovnih procesov, strjevanju krvi, nastanku steroidnih hormonov, prepustnosti krvnih žil. Vitamin C vsebuje aktivno mesto encima, ki pospešuje hidrolizo posameznih tioetrov. Ta spojina povečuje imunološko odpornost organizma. Zaradi pomanjkanja vitamina C se presnovni procesi v hepatocitih zavirajo. Pri boleznih jeter se askorbinska kislina daje v najvišjih odmerkih. Najboljši viri vitamina so: črni ribez, vrtnica, citrus, zelje, paradižnik in zeleni paradižnik. Dnevna zahteva je 50-70 mg.

Omeniti velja, da lahko v telesu polnite vitamine, ne samo z uporabo naravnih izdelkov, ampak tudi s pomočjo farmacevtskih izdelkov: "Ascorutin", "Complivit", "Alvittil", "Vita-spektra", "Tetrafolevit", "Valium", "Glutamevit", "Kvadevit", "Milgamma", "Aerovit", "Dekamevit", "Bevipleks" in itd.

Če odkrijete motnje v delovanju jeter in ledvic, se ne smejo omejiti samo na vitamine. Za normalno delovanje tega telesa je potrebno imeti tudi mineralne snovi (npr. Cink in selen). Predstavljeni mikroelementi ščitijo jetra od učinkov strupenih snovi (zdravil, alkohola).

4.682

,,., . .,..

,,,. .,,,., .,,,. ,, (,, ).

,.

  1. ( )., .,.,.,.,,.,,.
  2. ( )...,. ,.,,,,,.
  3. -3. -,,. -3,.,,, -3, (,, ). 30.
  4. ( 1).,. 1,.,,,.,.
  5. ( 2).,,,,.,,,,.,,,,,,,. 3.
  6. ( 3).,,. ,,.
  7. ( 6).,,. . 6. ., 6,,,.,.,,,,,.
  8. ( 12).. ,.,,,,,.,, 3 10 10.
  9. .

( ).,,,,.. :,,,,,,., ,. ..

  • .,, . ,., .,,,.,,,.
  • . .,,.,,.,, ? ?.

    1. . . .,.,,,.,,,,,, -,,,,.
    2. ...,,,...,,,.
    3. ., ..,.,,.,. 2000., 4700..
    4. .,..,,,,.

    ,,,,.,,.

    . .,,. .

    ?

    ... :

    • ;
    • ;
    • ;
    • .

    ?

    :

    ,

    , :

    .,,. . . ).,,.,.., . .

    ,,.

    ,.,,. :,,,. ,., . ., . 6.

    :,

    ,. 1800., 1,5-2..

    . -.

    ,.,.

    .,.

    ,,.,, .

    .

    ,,,.

    ,,,,. .

    ,.,,.

    . ,.

    ,,.,,.

    . , .

    ,,.

    ..,,,.

    . ? -,,,.

    ,,,,,,,. :

    1. ,.. ,, -.,,. ..,.
    2. ,,.,,....
    3. ,..,,.,..
    4. .,,,,.,,.,.,,.
    5. .. :,,,.
    6. :
    • - ;
    • -.. ;
    • ,.,,.,,.

    , . .

    7. 3500.

    70, 90, 400. - 1,5. - 5-6.

    ,,.

    .

    ,,..

    . :

    • , ;
    • ;
    • ;
    • ,,, , ;
    • ,, ;
    • D -,,.

    .,.

    ,.

    1,5-2.,,.

    ,.

    ,. ,.

    ..

    ,. :

    • ,,,,,,,, ;
    • ;
    • , ;
    • , ;
    • .

    . ,.

    ?

    ,, :

    • ,, - D;
    • , ;
    • ,, ;
    • :,,, -, ,,, ;
    • :,,,,, ;
    • ,,, ;
    • ,,, ;
    • ,,,, ;
    • ;
    • ,.

    ..,,,.

    ,,. .

    ,.

    . .,,,,. ,.

    ,, 3 :

    • 1. 1,5 2.., . ,,.,. ;
    • 2,.,,,,., , ;
    • 3.,, .. ,.

    , ?

    ,, .,,,.


    ., .

    , 11,5 12,5. ,,.

    ,.

    , ?

    .,,.

    .

    .,,,,.

    ,,. .

    ,,. :

    1. .
    2. .
    3. .
    4. . D.
    ^

    ,.

    A, E K.,. ..

    ,,. ,..

    :

    • .
    • ,.
    • .
    • .
    ^

    ?

    . D,..

    ,.

    :

    • ,. .
    • , A. .
    • B6, B12 . B1. B 12 .
    • ,..
    • E, .
    • D...
    • K..
    • .

    .,.

    .,,.

    ,.

    , ? -,. .. :,.

    NT,.,,.,. 12.

    ,,..

    Orthomol Pro Cran Plus.. ,.

    , Orthomol Pro Cran Plus.

    ,

    . :

  • ,,.
  • ,,,.
  • B12,,,.
  • ,,,,,.
  • D,,,.
  • E,,,,.
  • K,,.
  • P,,.
  • ,.

    .

    , :

    :

    . .,,..

    -.,,,,,.,,.

    1. ,,,,,,, ;.
    2. .,, .
    3. .,.
    1. ,,. .
    2. ,,,.
    3. ,,.

    . ,,.,,.

    .,.

    2. :.,,.

    ,,,. .

    .,, : ?

    ,, :,,,. .

    ,.. ,.

    1. ., (,,,,.).
    2. :.
    1. :,,.,,,,,.
    2. :.

    ,,,,,. . :

    • , ;
    • , ;
    • , ;
    • ;
    • ;
    • .

    ( ).,,,.

    : 1., -. :, -.

    ,..

    .

    ,..,.

    ). -.

    : ..

    100.,,.

    ,,,., 3 2. :,, 20.,. -.

    .,..,. 2 3.

    2. 2,. 3, 2-. 4.

    : 1..,,,, -, 40., 4,. 5.

    2, 2...,.

      , 1 2 ; 2.,, 20. 5, 5-. : 0, 5,.,, 50.

      ,,.,,,,,,,,.

      ,., .

      ,. ,.

      1. ( 2 ) -,.
      2. ,,,.
      3. :, ;.
      4. ,,,.
      1. ,.
      2. .
      3. .
      4. .
      5. .
      6. .

      ,,..,,.

      ,. .

      , ,.,,,,,.

      :

      1. ,.
      2. ,,.
      3. ,.
      4. ,.
      5. ,.
      1. ,.
      2. .
      3. ,.
      4. , ;.
      5. ,,, :,,.

      , :,. :,.

      ,, :,,., -. -,, .

      ( )., .

      ,. .,, ;, .

      • . :,,.,,.,.

      ,,,.

      ,.,.,,,, ..

      ,,, . .

      ,.,,.,.

      ,,.

      ,.,,. ,.

      . ( ) :,.,,,.