Dieta z boleznijo ledvic

Pustite komentar 27.578

Po mnenju specializiranih strokovnjakov je prehrana z boleznijo ledvic in sečil neposredno na hitro okrevanje. Ledvična odpoved, pielonefritis, glomerulonefritis in druge bolezni urina zahtevajo posebno prehrano. Terapevtsko prehrano predpiše zdravnik posamezno za vsako osebo. Neupoštevanje pravil prehrane lahko negira vsa prizadevanja pacienta pri zdravljenju ledvičnih bolezni.

Kakšna so osnovna pravila zdravljenja osebe?

Po diagnozi je bolnik s težavami z ledvicami predpisan zdravljenje, ki temelji na posebni prehrani. Najbolj učinkovita je nizka vsebnost beljakovin. Dieta pri boleznih ledvic temelji na porabi minimalne količine beljakovin in soli. Slednji izdelek lahko zadrži tekočino v telesu in povzroči nastanek peska v ledvicah. Ob upoštevanju prehranske prehrane je pomembno upoštevati naslednja priporočila zdravnikov:

jesti hrano v majhnih deležih, jejte dan vsaj 5-krat;
Jesti glede na časovni razpored obrokov;
Pijte dan, 1,5 litre tekočine (čaj, sok, decokcije itd.);
solna hrana, ki ni v postopku kuhanja, ampak v delih, v skledi;
povečati porabo sadja in zelenjave;
Ne uporabljajte začimb, začimb, česna in čebule v receptih;
Ne jejte mastne in težke za delo z ledvicami.

Izpolnjevanje teh pravil se lahko izognete uporabi drog in pospešite proces okrevanja. Diet pri bolnikih z ledvicami mora biti redna, lahko uživa le zdrava prehrana. Vendar, če v procesu zdravljenja in skladnosti s prehransko terapijo ledvice ne prenehajo poškodovati, zdravniki predpisujejo, da pijejo zdravila za bolečino. Bolečine lahko odstranite iz zdravil, kot so Tramadol, Diclofenac, Ketorol. Kadar se ledvica bori, nefrologi priporočajo, da poleg zdravil uporabite tudi tople obloge.

Folk zdravilci verjamejo, da je bolje piti zdravilo in piti infuzije in infuzije. Toda katera rastlina naj izbere? Pacient z eno ledvico in z različnimi boleznimi urinskih organov bo koristen za piti kruh iz kumina, korenine althaea, listov meta in lubja bukve. Pomaga pri težavah z ledvicami odlivanje balzamov, mete in kamilice. To bo trajalo 1 žlico žlica. l. zelišča, pripravljena v 250 ml vode.

Specializirana prehrana za bolezni ledvic

Pri zdravljenju težav z ledvicami mora bolnik upoštevati terapevtsko prehrano, od dietetikov, ki se imenujejo tabela številka 7. Ta dieta bo olajšala bolečino in izboljšala dobro počutje. Pred imenovanjem diete z boleznijo ledvic mora oseba pozornost posvetiti sočasni simptomatologiji, ker vsaka bolezen posamično ima svoje znake. Večina patologij ne potrebuje strogih omejitev živil, zmanjša se samo poraba soli, popra in alkohola. Terapevtske jedi tabele številka 7 z obolenji ledvic so enake za ženske in moške.

Pri bolečinah v ledvicah je potreben meni, ki bo zmanjšal draženje in odstranil vnetje. Hrana mora biti uravnotežena, sorazmerno razmerje maščob, beljakovin, vitaminov, ogljikovih hidratov in elementov v sledovih. Če pa so ledvice bolne, je protein vključen v receptorje mize 7 v omejenih količinah. V 24 urah ne potrebuje več kot 1,5 litra tekočine za pitje.

Upoštevanje dietne terapije za bolezni ledvic zahteva upoštevanje vsebnosti kalorij v hrani. V zvezi s tem večina ljudi sprašuje: koliko lahko porabite na dan kalorij, da ne bi zapletli dela ledvic in jeter? Nutricionisti pravijo, da dnevna kalorična vrednost za ljudi z patologijo teh organov ne sme presegati 3000 kcal. Ne smemo zanemariti kemične sestave porabljenih jedi. V enem dnevu morate jesti 70 g beljakovin, 90 g maščobe in 400 g ogljikovih hidratov (od tega 80 gramov sladkorjev). Kot je razvidno iz predstavljenih podatkov, so zaradi ogroženosti učinkovitosti zdravljenja prevladujejo ogljikovi hidrati.

Režim vode in soli

Kakšna prehrana s solmi v ledvicah, pielonefritisom, odpovedjo ledvic in drugimi podobnimi boleznimi urinskega sistema je boljša? Po mnenju zdravnikov je s temi patologijami pomembno regulirati količino porabljene tekočine in soli. Če je zdravo za zdrave ljudi, da pijejo več kot 2 litra sokov na dan, kompoti, koliko bi morali piti z bolečino v ledvicah ali osebo z eno ledvico? V enem dnevu lahko pijete največ 1,5 litre tekočine, vključuje pa tudi sokove, čaje, čebele itd. Če zanemarite to priporočilo, pacientu grozi dodatna obremenitev na telo, ki ne more delati s polno močjo. Koliko je dovoljeno piti vodo z eno ledvico? V tem primeru lahko pijete do enega litra, v nasprotnem primeru obstaja nevarnost zastrupitve z vodo.

Kadar je ledvica bolna, dietni recepti izključujejo dodajanje soli, ker lahko obremenitev tega zdravila povzroči resne motnje v telesu. Jedi se vlijejo v minimalnih količinah neposredno pred porabo. Zaradi poslabšanja ledvičnih obolenj, nefrologi priporočajo, da popolnoma opustijo soljeno hrano.

Omejitve beljakovin

Dietna tabela številka 7 temelji predvsem na zmanjšanju števila živil, v katerih prevladuje beljakovina. V zvezi s tem je prehrana brez bolezni z ledvično boleznijo najmanjša količina rib, jajc, skuta, sira, stročnic in mesa. Ne pozabite, da je protein gradbeni material za celice, zato ga kljub omejitvam nepravilno izbrišite iz menija. Z nizko beljakovinsko prehrano je prepovedano jesti mastne ribe in meso ter jih popržati in jih dopolnjevati z različnimi začimbami (česen, čebula, poper itd.).

Dieta pri ledvični odpovedi se razlikuje od prehrane v drugih patologijah urina in zahteva 24 urno zmanjšanje vnosa beljakovin na 30-40 g. Nizka beljakovinska prehrana bistveno izboljša splošno stanje in olajša potek bolezni. Če pacientove funkcije ledvic ne vplivajo bistveno, potem z ustreznim zdravljenjem ni potrebno opazovati prehrane z nizko vsebnostjo beljakovin, dovolj je, da čiščenje dni 1-2 krat na teden.

Diet in nosečnost

Kakšna prehrana za ledvično bolečino bi morala biti na položaju žensk? Med nosečnostjo je pomembno, da so bodoče mater še posebej previdne z različnimi boleznimi urinskega sistema. Poslabšanje bolezni ledvic lahko povzroči splav, smrt ploda. Zapletenost zdravljenja med nosečnostjo je prepoved mnogih zdravil. Zato je še posebej pomembna prehrana ledvic v nosečnosti. Dietna miza izključuje maščobne, ocvrte, slane in pepelasto. Koristna hrana je parna, kuhana ali pečena.

Dieta pri odpovedi ledvic, pielonefritis in druge težave urinarnega sistema pri nosečnicah je enaka kot pri drugih bolnikih. Meni ne sme vsebovati izdelkov, kot so čebula, gobe, česen, kislica, sveže pecivo, kava, kakav in močan čaj. Pijte dan, potrebujete vsaj 2 litra tekočine in jedite vsaj 4-krat. Dovoljeno je jesti žitaric in testenin vseh vrst, mleka, kefirja, jogurta, sadja in zelenjave, pa tudi črnega kruha in fritterov brez pečenja. Med nosečnostjo je koristno piti z ledvičnim bolečim sokom sokov, brusnično juho, tudi infuzijo vrtnic in kompoti iz suhega sadja.

Dovoljena in prepovedana živila

Zaradi neupoštevanja zahtev iz tabele zdravljenja lahko vpliva na ledvice. Koristen meni z poslabšanjem bolečine v urinskih organih pomeni popolno zavračanje alkohola, saj je izjema dovoljeno rdeče vino, vendar ne več kot 1-2 krat na mesec. Ne morete jesti naslednje hrane:

čokolada;
kakav;
gobe;
začimbe,
kvass;
česen;
fižol;
maščobno mleko, skuta;
morske ribe, ker se šteje za mastno.

Kljub dejstvu, da uporabne lastnosti česna pomagajo izboljšati imunost, in mnogi so navajeni, da ga prehranjujejo za preprečevanje akutne bolezni dihal, z bolečino v ledvicah, ne morete uporabljati te zelenjave. V receptih prehrambenega menija se česen ne sme uporabljati, ker ima razdražljiv učinek na ledvice. Pri poslabšanju bolezni ledvic je bolje, da se odrežejo redkev, kislica, peteršilj in šparglje. Ne smete jesti mesa maščobnih sort, in sicer gosi, svinjine, jagnjetine, raca.

Z bolečino v ledvicah ne morete uporabljati česna.

Prehrana za bolezni ledvic temelji na naslednjih koristnih živilih in posodah, ki pomagajo izboljšati bolnikovo stanje:

žita;
dragi;
krompir;
pusto meso;
mleko;
rečne ribe;
vegetarijanske juhe;
cvetača;
žele, sok, kompot;
sadje;
džem.

Nazaj na vsebino

Čiščenje dni

V primeru težav z ledvicami je koristno, da občasno zmanjšate obremenitev na telesu, delaš razkladalne dni. Predpisati je treba odvajanje ledvic le po popolnem pregledu in pravilni diagnozi. Ves dan se porabi le ena vrsta izdelka, ki mora biti nujno koristna in dopustna pri boleznih ledvic. Bolje je dati prednost sadni in bobni mizi s pripravo 350-400 g jabolk, hrušk, marelic. Dovoljeno je dodajanje jedi medu ali jogurtu. Če želite porabiti dan za čiščenje hrane, naj bo 5-6 krat, pri čemer se upoštevajo enaki časovni intervali. Najbolj pravilna in koristna prehrana za čiščenje ledvic je kumare.

Vzorčni meni za teden

Ko se boleče ledvice, se bolniku dodeli tabela številka 7, ki pomaga znebiti bolečih simptomov in pospešiti postopek okrevanja. Mnogim ljudem je težko navaditi na pravilno prehrano, saj je treba korenito spremeniti običajno prehrano. Zato je priporočljivo, da približno en teden pripravite približne recepte in jih držite na celotnem terapevtskem tečaju, redno spreminjate in dodajate nove jedi.

Primer menija je lahko takšen:

1. dan Zajtrk - mlečni riž, sir. V popoldanskih urah - zelenjavna smetana, kuhane prsi. Večerja - kosi za parne ribe, testenine. Kot prigrizki puding, vse dovoljeno sadje, požirek, piškoti piškoti. Po vsakem obroku pijte tekočino. Lahko so decokcije, kompoti, kefir, jogurt, sokovi, čaj z medom.
2. dan. Prvi obrok - ajda z mlekom, korenčki. Kosilo - juha, mesni soufflé. Večerja - pečenka iz mesa, skuta z medom.
3. dan. Zajtrk - vegetarijanski pilaf, soufle. Kosilo - juha s puranom, ječmenovo kašo. Večerja - parna omlet, kuhana teletina.
4. dan. Zjutraj - zelenjavna solata, ribe, paradižnikov sok in masa skute. Ob polnoči - mlečna juha, riž s teletino. Večerna hrana - ovsena kaša z bananami, krempljino.
Dan št. 5. Zajtrk - sir z rozinami, kaša iz mlečne pšenice. Kosilo - nizko-maščobni borsch, ajdova kaša z pusto meso. Večerje - ribje kocke, testenine.
Dan št. 6. Prva obrok - ječmenova mlečna kaša, kuhana pesa. Kosilo - vitka borshta, kuhane piščančje prsi. Večerja - mesni soufflé.
Dan št. 7. Zajtrk - kaša kruha. Ob poldnevu - krompirjeva juha, pire krompir. Večerja - puding, palačinke z karameliziranimi jabolkami.

Nazaj na vsebino

Nekateri recepti

Pri bolečinah v ledvicah je priporočljivo uporabiti žele iz pasje vrtnice. Če želite, morate narediti 2 žlici. infuzija lupinarjev. Nato vzemite ½ skodelice pripravljene juhe, raztopite v njej 2 tbsp. l. sladkor, jih zavrite in vlijete v preostalo tekočino. Ločeno, prelijte majhno žlico želatine po vodi in po pol ure dodajte v infuzijo. Zahtevati je, da se sestavine segrejejo na vrelišče, potem ko se ohladi nastala tekočina. Nič manj koristna je sadna juha. Če želite kuhati, morate očistiti in razrezati na majhne kocke 20 g hruške, melone, jabolk in breskve. Seme in semena pokrijte z vrelo vodo, zavrite in vztrajati. Nato dodajte sladkor, napolnite in položite sadne kocke in prej kuhani riž v končno tekočino. Ko se vse sestavine zberejo, juha kuhamo 5-7 minut, nato se vlijemo na plošče in začinimo s kislo smetano.

Dieta z boleznijo ledvic

Opis je trenutno vklopljen 16.8.2017

Učinkovitost: terapevtski učinek po 10 dneh
Časovni okvir: 1 mesec in več
Stroški izdelkov: 1250-1350 rubljev na teden

Splošna pravila

Nephritis je cela skupina bolezni ledvic, ki imajo vnetno ali imunoinflamatorno naravo. Ta skupina vključuje imunsko-vnetne bolezni: glomerulonefritis (če so ledvice vključene v postopek) in tubulointerstilni nefritis - če postopek vpliva na intersticijsko tkivo ledvic, tubulov in tkiva, ki se nahajajo v tkivu, limfnih kanalih in živčnih končicah. Pri teh boleznih je spodbujevalni faktor okužba, pri čemer nastali imunski kompleksi poravnajo v glomerulih ali vmesnem tkivu ledvic. To vključuje tudi pielonefritis - vnetje ledvičnega medenina, ki ga povzroča bakterijska flora.

Simptomi bolezni se razlikujejo, kar je razloženo s škodo na različnih strukturah ledvic. Torej, glomerulonefritis nadaljuje z nefritičnim sindromom (edem, hipertenzija, hematurija). Poveča se tudi izločanje beljakovin, ki odraža patologijo glomerularnega aparata. Zaradi povečane velikosti ledvic obstajajo bolečine v ledvenem območju in zmanjšanje sproščanja urina, povezano z zmanjšanjem hitrosti glomerularne filtracije. Za pogoste okužbe, ki poškodujejo glomerularni aparat, nosite virusni hepatitis. Poškodba ledvic se pogosto razvija v ozadju kroničnih ali aktivnih hepatitis B.

Kdaj pielonefritis bolniki se pritožujejo zaradi bolečin v hrbtu in pogostega uriniranja. V kliniki lahko prevladajo simptomi zastrupitve - zvišana telesna temperatura, šibkost, glavobol. V seču se odkrije znatno število bakterij in ultrazvok kaže znake deformacije v črevesnem in medeničnem sistemu.

Pri tubulointerstitialnem nefritisu se zmanjša specifična teža urina. Vsako poslabšanje ledvične infekcije poveča prizadeto območje, kar prispeva k fibrozi. Za to bolezen je značilno povečanje nepovratnih sprememb ledvic (intersticijska fibroza) in vzporedno zmanjšanje njihove funkcionalnosti.

Vse te bolezni pridobijo kronični potek, zdaj pa je uveden koncept kronične bolezni ledvic in njegova klasifikacija je bila priznana po vsem svetu. CKD vključuje kakršno koli škodo ledvice, ne glede na nosniško diagnozo in zmanjšanje njihove funkcije, ki so opažene več kot tri mesece. Diagnoza se ugotavlja na osnovi albuminurije (proteinurija), ledvična patologija, ugotovljena z ultrazvokom, in zmanjšanje hitrosti glomerularne filtracije <60 мл/мин/1,73 м2.

Namen združevanja nefroloških bolezni v tem terminu je potreba po oceni stanja delovanja ledvic. To nam omogoča, da ocenimo stopnjo napredovanja patologije in pravočasno začetek zdravljenja ter renozitskih ukrepov. Bolezen ima 5 stopenj, ki se razlikujejo glede na tveganje razvoja terminala ledvična odpoved. Prehranjevanje bolnikov je zelo pomembno pri zdravljenju in preprečevanju.

Kakšna bi morala biti prehrana za bolezni ledvic in sečil? Kljub razliki pri boleznih, dietna terapija ima skupna osnovna načela in se izvaja v terapevtskem smislu Tabela številka 7.

Omejitev soli - hrana med kuhanjem ni soljena, vendar je odvisno od resnosti bolezni in odpovedi ledvic, dovoljeno, da dodate določeno količino pripravljenim obrokom. Na primer, pri akutnem nefritisu je sol popolnoma izključena. Zaradi prisotnosti visokega krvnega tlaka je potrebno zmanjšati njegovo količino na 5 g, pri kroničnem tubulointerstitialnem nefritisu pa brez KMn je mogoče porabiti 7-8 g na dan. Zdravnik za vsakega bolnika sprejme individualno količino dovoljene soli.
Zmanjša količino beljakovin do 80 g (njegova količina se znatno zmanjša s hudo ledvično škodo na 20 g ali 40 g). Mlečni beljakovini in jajčni beljak, ki so lažje prebavljive kot mesni in ribji proteini, so bolj priporočljive za te bolezni. Rastlinski proteini imajo manjšo prehransko vrednost.
Meso in ribe (dovoljeno je 150 g ali manj, odvisno od resnosti odpovedi ledvic). Pri pripravi jedi meso in ribe najprej kuhamo, v prihodnosti pa lahko po želji pečemo, ugasnemo ali popijemo. Ta metoda zmanjšuje količino ekstraktivnih snovi in s tem breme na ledvicah.
Izdelki z eteričnimi olji, ki imajo dražilne učinke (zelena, svežega kopra, bazilike, peteršilja, redkev, redkev, česna in čebule v sveži obliki), so izključeni. Ne moreš jesti špinačo in kislino, kot vir oksalne kisline.
Pri vsaki bolezni ledvic je količina tekočine omejena - od 0,5 do 1,1 litra. Natančen izračun dovoljene količine tekočine izvede diurez v preteklem dnevu in ga lahko presega le za 300 ml.
Organizirani so frakcijski 5 obrokov na dan.
Pri boleznih ledvic so izključene vse alkoholne pijače, ostri in slani prigrizki, kisla zelenjava, močan čaj in kava, začimbe in začimbe, kakav in čokolada.

Prehrana pri boleznih ledvic zagotavlja njihovo stidljivost in je namenjena zmanjšanju otekline in pritiska, saj je hrana pripravljena brez soli. Poleg tega prehrana prispeva k izločanju dušikovih metabolnih produktov, saj je druga glavna točka omejevanje beljakovin v prehrani. Pri bolnikih z ledvicami se število razlikuje glede na resnost odpovedi ledvic - od 20 g na dan do 80 g.

V zvezi s tem ima prehrana za ledvično bolezen več vrst, ki se priporočajo na različnih stopnjah bolezni (poslabšanje, okrevanje, remisija) in ob upoštevanju funkcije telesa (prisotnost odpovedi ledvic ali pomanjkanje zdravila). To je posledica dejstva, da se pri boleznih ledvic njihova funkcija krši v različnih stopnjah. Na primer, Tabela 7A popolnoma brez soli, je večinoma rastlinska prehrana z omejitvami beljakovin do 20 g.

Predpisano je za hudo akutni nefritis in kronično z oznako ledvična insuficienca. Dietna prehrana se priporoča za kratek čas, ker ni uravnotežen, in ko se proces zniža in zmanjša azotemija, se bolniki prenesejo v Tabela 7B. Že sedaj poveča količino beljakovin na 40 g in je prehodna miza Dieti št. 7, v kateri je dovoljeno 80 g beljakovin.

Tabela 7B, nasprotno, ima povišano vsebnost beljakovin (125 g), ker je priporočljivo za nefrotični sindrom, če pride do izgube beljakovin v urinu. Povečana vsebnost beljakovin v prehrani nadomešča izgubo. Količina porabljene tekočine in soli je omejena.

Dieta 7G je namenjen pacientom hemodializa s terminalno ledvično odpovedjo. Ta vrsta prehrane vsebuje 60 g beljakovin, 0,7 l proste tekočine in 2-3 g soli.

Načela prehrane zaradi bolezni ledvic

Vnetje ledvic vpliva na vse segmente populacije. Skupini tveganj so otroci, mlajši od sedmih let, ženske v obdobju poroda in moški v naprednih letih. Najpogostejši vzrok patologije je hipotermija in posledice prehladov. Da bi se znebili bolečine, ni dovolj, da bi opravili medicinski postopek zdravljenja. Dieta pri bolnikih z ledvicami je namenjena spodbujanju zdravljenja.

Vnetje ledvic povzroči okvaro vodnega elektrolita in kislega baznega ravnovesja v človeškem telesu. Posledično se oblikuje otekanje tkiv, pojavijo se znaki hipertenzije, opazijo strupeno zastrupitev z ostanki metabolnih produktov, ki jih telo ne more pravočasno sklepati. Najpogosteje se pri vnetnem procesu diagnosticira diagnoza: nefritis, pielonefritis.

Osnove prehrane

Prehrana z vnetjem ledvic razvija zdravnika-urologa, ob istem času:

Protivnetni učinek, ki lahko znatno pospeši popolno okrevanje;
čiščenje sečnega trakta izboljša odtok tekočine iz tkiv telesa;
proizvodi terapevtske prehrane ne bi smeli veliko breme za ledvice;
jemati hrano, ki pomaga normalizirati krvni tlak, izboljšati vodno ravnovesje telesa;
spoštovanje terapevtske prehrane lahko prepreči razvoj kroničnega procesa;
polnjenje dnevnega menija z vitamini prispeva k povečani imunski zaščiti.

Pri bolnikih z ledvicami je treba zmanjšati vnos beljakovin in maščob živalskega izvora, in količina ogljikovih hidratov se poveča. V prehrani mora biti omejena količina porabljene soli ne sme presegati 5 gramov na dan.

Ni nujno, da v prehrani popolnoma opustite sol, saj lahko pride do pojava odpovedi ledvic. Hrana je prednostno aromatizirana z začimbami in zelišči, da bi ji dala bolj apetizirajoč videz.

Z boleznijo ledvic je prehrana namenjena uravnoteženju vnosa beljakovin, natrija in fosforja v telesu. Priporočena količina beljakovin - 25 g na dan, v nasprotnem primeru je možno poslabšanje.

Pri bolečini v trebuhu je treba pripraviti hrano kuhani ali pečeni, vendar telo ne bi smelo trpeti pomanjkanja hranilnih elementov.
Priporočljivo je zmanjšati posamezne odmerke hrane, povečati pogostnost vnosa hrane do 5-6 krat na dan. Večer je potrebno najkasneje dve uri pred nočnim počitkom. Ta prehrana pomaga premagati pielonefritis.

Čez dan pazite, da pijete vsaj 1 liter čiste tekoče vode, priporočamo, da jeste jedi, ki imajo diuretični učinek: sveže kumare, buča, lubenica, melona, bučke. Če ni edemov in bolezni jeter, je treba količino vode povečati na 2,5 litra.

Kalorična vsebnost prehrane skozi dan pri odraslih ne sme biti manjša od 3500 kcal. Če telo ne želi začeti porabljati zaloge beljakovin, povečanje bremena na ledvicah. Priporoča se 1-2 krat na teden uredi dneve raztovarjanja, s katerim koli rastlinskim ali sadnim izdelkom. Če pielonefritis spremlja nizek hemoglobin, je priporočljivo obogatiti prehrano z jabolki, jagodami, garneti in drugo železo vsebujočo hrano.

Seznam prepovedanih izdelkov

Pri zdravljenju je strogo prepovedano jesti ocvrte jedi. Izogibati se jesti začinjene, maščobne, slane hrane. Prepovedano je uporabljati močne vrele vode iz mesa, rib, gob za hrano. Prvi del pri kuhanju posode je priporočljiv za odvajanje. Napolnite izdelek s svežo vodo, pripravite proces na pripravljenost.

Če je bolniku diagnosticirano akutno fazo pielonefritisa, bo prehranska prehrana osnova za nastanek ledvične bolezni, vendar se ji je treba izogibati:

meso in ribje konzervirane hrane, polizdelki, morski sadeži;
ostri trdi siri;
začimbe (majoneza, gorčica, hrena, ketchup itd.);
kava, kakav, močan čaj;
maščobne mlečne kisline;
črni kruh;
čebula v kakršni koli obliki, česen, redkev;
alkohol katere koli jakosti;
čokolada, slaščičarski maščobni proizvodi;
izdelki iz fižola;
margarin, maščoba, maščoba.

Ko pielonefritis preide v neaktivno fazo, se lahko prehrana rahlo razširi, dovoljeno je, da izvaja beljakovinsko prehrano.

Kateri izdelki so dovoljeni in koristni

Kljub omejitvam sestava prehrane za ljudi z obolelimi ledvicami morajo biti različni izdelki, katerih hranilna vrednost zadostuje za normalno življenjsko podporo osebe.

Med zdravljenjem je dovoljeno uporabljati naslednje izdelke:

nizko vsebnost maščobnih kuhanih sort mesa do 200 g na dan 3-4 tedne po prehodu na dieto;
testenine iz trde pšenice omejene količine;
neseljeni kruh, po možnosti z otrobi - za izgubo teže;
žitne žitarice, kuhane na vodi ali z dodatkom mleka z nizko vsebnostjo maščob;
Piščančja jajca, ki omejujejo uporabo dveh kosov na dan;
zelenjavne juhe z dodatkom žit ali testenin, začinjene z maslom;

Pri poslabšanju je nemogoče jesti:

kuhana, pečena, sveža zelenjava, zelenjavna hrana (korenje, krompir, zelje, kumare, bučke, buča, zelena solata, sladkorna pesa);
lahko uporabite ne-kisle zelenice;
sadje v svežem ali kuhanem, pečenem stanju. Kompoti, kisseli, sveže stisnjeni sokovi.
citrusi so prepovedani kot viri alergije;
nekoliko kuhani čaj ali kava;
Dovoljeno je porabiti mleko in izdelke mlečne kisline z nizko vsebnostjo maščob v omejenih količinah.
diuretična lubenica mora biti prav tako omejena pri prehrani, vključno z eno ledvico, da ne povzroči kvarjenja.

Meni za teden

Z dieto človeško telo še vedno potrebuje popolno prehrano, čeprav je diagnosticirano vnetje ledvic ali mehurja.

Meni je ponavadi na teden, vključno z vsemi potrebnimi hranili za telo, pri težavah z ledvicami, dovoljeni so naslednji izdelki:

Omlet iz jajčnih beljakov, košček otroških kruhov in masla.
Ajdova kaša, kuhana na vodi, kuhano trdo kuhano jajce.
Mlečna juha z vermicelli trde sorte, kuhano jajce.
Kašelj proso, kruh z marmelado in maslo.
Mlečna kaša iz pšeničnih žit Artek, sladke palačinke, kuhane brez soli.
Tanke palačinke, polnjene z marmelado, strmo jajce.
Kaša iz koruznih drobtin s bučo, kruh, zamazan s tanko plastjo masla.

Pijače postrežejo: ne močan čaj, mleko, jogurt.

Približni meni drugega zajtrka z dieto za ledvico je treba spreminjati z jedmi (poleg menija v tabelah 7, 7a in 7b):

Puding iz nizko-maščobnega skuta.
Pire krompir z vrelo ribami.
Sveže posneto skuto, lahko z dodatkom sladkorja.
Vinaigreta ali druga solata iz kuhane zelenjave z rastlinskim oljem.
Kaša na mleku s sadjem, dodano v sveži ali suhi obliki in podobnih receptih.
Sladka pečenka iz skute.
Parne ribe z okrasom.

Pijače za kosilo lahko spreminjate z mlekom, sladkanim jogurtom, odlitki zdravilnih rastlin s sladkorjem ali medom.

Večerja je obvezna mora vključevati različne rastlinske juhe, 200 gramov kuhanega mesa z nizko vsebnostjo maščobe govejega mesa, teletine, piščanca. Pijače: kompote ali žele iz jabolk, češenj, sladkih sadnih sokov.

Za zmanjšanje porabe soli priporočamo kuhanje posod brez soljenja. Dodajte začimbe, priporočene v končnem izdelku, upoštevajte merilo - ne več kot 5 gramov na dan.

Meni diete z nizko vsebnostjo beljakovin je razširjen s skuto, mesom, testeninami iz krompirjevega krompirja, ribjimi kostmi, parjenim skuto s sladkorjem, ovsenim mesom z sadnimi polnili. Seznam pijač se razlikuje glede na delež mleka z nizko vsebnostjo maščob, čaja z mlekom, kompote, juhe iz vrtnic. Za 2 uri pred spanjem je priporočljivo, da z dodatkom sladkorja ali medu vzamete 200 ml pijače iz kislega mleka z nizko vsebnostjo maščobe.

Če je bolezen prenehala v kronično obliko, je treba za življenje nujno upoštevati prehransko prehrano. Pravilno sestavo prehrane lahko le zdravnik, ki se je udeležil!

Značilnosti prehranske prehrane pri boleznih ledvic

Pri vnetnih boleznih sečil se morajo bolniki držati posebne prehrane z nizko vsebnostjo beljakovin, ki izključuje dražilna živila. Dieta z boleznijo ledvic in delno prehrano zmanjša obremenitev poškodovanih tkiv, normalizira presnovo v vodi in soli. V kombinaciji z zdravljenjem z zdravili ta pristop pomaga pospešiti okrevanje.

Osnovna načela

Vnetni procesi v ledvicah spremljajo krvna filtracija. Urin dobi beljakovine in telo nabira veliko toksinov, ki se pojavljajo v življenjski dobi osebe in patogenih mikroorganizmih. Težko je izločiti odvečno tekočino, nabreknejo udi, obraz.

Da bi pospešili izločanje strupenih snovi skozi ledvice, da bi normalizirali prehod urina, je treba jesti živila z diuretičnimi učinki. Pomembno je omejiti količino namizne soli, zavreči ocvrto, preveč maščobne jedi, začinjene začimbe in prekajene izdelke, čebulo, česen, začimbe.

Prepovedan alkohol, kava, močan čaj, sladke, gazirane, nizko-alkoholne pijače. Mineralna voda se porabi tudi previdno, glede na kislost urina. Pomembno je upoštevati režim pitja. Dan naj pije vsaj 1 liter čiste vode.

Pri vnetju ledvic se bolniki držijo pravil o delni prehrani. Da bi jedli ves dan potrebujete obroke v majhnih delih, 5-6 krat hkrati.

Vsebina posode je razdeljena tako, da 1/3 sestavljajo garniture iz različnih žit, krompirja, testenin. Še ena 1/3 - sveža ali zamrznjena zelenjava, sadje. Preostanek so kuhane ribe, prehrana ali kisli mlečni izdelki.

Dietna miza št. 7

Terapevtska prehrana pri ledvični bolezni pri moških in ženskah omejuje maščobe, preproste ogljikove hidrate in še posebej beljakovine v prehrani. Morate kuhati brez dodajanja jedilne soli. Dnevni odmerek ne sme presegati 6 g.

Energijska vrednost prehrane številka 7 za poslabšanje nefritisa:

rastlinski proteini - 30-35 g;
ogljikovih hidratov - ne več kot 450 g, pri čemer je 85 g sladkorja;
živalski proteini 30-35 g;
prosta tekočina - 1-1,2 l;
skupna vsebnost kalorij je 2500 kcal.

Spoštovanje pravil prehrane pomaga odstraniti vnetje v ledvicah, se znebiti simptomov bolezni. Zmanjšanje obremenitve prizadetega organa lahko zmanjša periferni edem, nižji arterijski tlak, pospeši izločanje soli, dušikovih snovi in normalizira metabolne procese.

Kaj lahko jeste z bolnimi ledvicami

Dieta št. 7 zdravnikov, ki so imeli po akutnih simptomih vnetja, so bili odstranjeni (od 4 tednov remisije). Potrebno je jesti in v kronični obliki nefrita brez funkcionalne pomanjkljivosti.

zelenjavne juhe brez pečenja;
pusto meso (puranje, zajec, teletina, piščančji file, goveje meso);
fermentirani mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščobe (jogurt, jogurt, skuto, skuta in zelenjavni pudingi, sveže brez soli);
kruh včeraj od nesaljenega testa, palačinke in palačinke na mlečni sirotki, kruh;
rečne ribe;
vsaka zelenjava, sveža zelišča (razen kislin);
jajca brez rumenjaka, največja količina - 2 kosi na dan;
juha divje vrtnice, zeliščni, rahlo pripravljeni črni čaj, pijača s cikorijo, sveže stisnjeno sadje, zelenjavni sokovi;
sadje, jagode;
vsa žita in testenine;
krem sladoled, džem, džemi, med, karamel;
oljčno olje, sončnično olje.

Z boleznijo ledvic moramo meso in ribe kuhati, pečemo z zelenjavo ali kuhati v dvojnem kotlu z dodatkom rastlinskega olja (sončnice, oljke, laneno seme). Če dnevnem meniju dodamo jajca, mlečne izdelke, morate zmanjšati vsebnost mesa.

Z poslabšanjem patologije, akutne ledvične bolečine, mora prehrana vključevati veliko zelenjave in svežega sadja. Koristno je, da jedo kumare, sladkorno pese, listno zeleno solato, suhe marelice, suhe slive, banane, lubenica.

Katere izdelke naj zavrnem

Nizka beljakovinska prehrana z boleznijo ledvic odpravlja uporabo dražilnih živil. Zvišujejo kislost urina, povečujejo vnetni proces in povzročijo ponovitev bolezni pri kronični patologiji.

mastna, slana, dimljena, kisle in konzervirane ribe, slani kaviar;
svež bel kruh, pecivo;
bogati bujoni, pripravljeni iz mesa, rib, fižola, gob;
vse klobase;
polizdelki iz zamrznjenega mesa;
sire trde sorte z visoko vsebnostjo maščob, brynza;
kumarice, vse marinade;
maščobni mlečni izdelki (kisla smetana, smetana, skuta, jogurt);
ostre začimbe;
kislica, redkev, čebula, česen, špinača;
čokolada;
jedi iz menija hitre hrane;
kava, sladka gazirana, alkoholne pijače, kakav, alkalna mineralna voda, kvass;
maščobno meso (svinjina, jagnjetina, rac, gos, maščoba, mast).

Z bolečino v ledvicah, jetra med poslabšanjem patologije ne smete jesti ocvrto hrano, meso, ribjo dimljeno hrano, dodajte začimbe hrani. Povečajte obremenitev poškodovanega organa s klobasami, klobasami, kislem kumaricami in paradižniki. Zdravniki ne priporočajo kuhanja juh na meso, gobove juhe.

Kako narediti meni za teden z žadom

Dieta brez beljakovin za bolezni ledvic mora biti raznolika, tako da telo ne manjka vitaminov, mineralov. V enem dnevu pacient ne sme jesti več kot 0,55 g beljakovin. Upoštevati moramo posteljo in zmanjšati telesno aktivnost.

Približni meni za teden in možne možnosti za dnevno prehrano za ljudi z boleznijo ledvic je enostavno sestaviti z uporabo nasvetov. Recepti ne smejo vsebovati živalskih maščob. Kissel, kompot mora biti pripravljen iz naravnega sadeža, ne morete uporabljati polizdelkov v trgovini. Fritters se pečejo na kvasu brez dodajanja soli, v sestavi testa lahko vnesete suhe marelice, oreške, cimet, vanilijo.

Z boleznijo ledvic, morate jesti, tako da, pusti izza mize, doživite rahel občutek lakote.

prvi zajtrk - omlet z 1 jajce na mleko, čaj;
kosilo, pečeno jabolko;
večerja obroba - ajdova juha, kaša za parne ribe, nesladkan kompot suhih sliv;
popoldanski prigrizek - sadni žele s fritterji;
večerja - rižev puding s korenjem in zelenim čajem.

Diet v torek zaradi bolezni ledvic:

prvi zajtrk - ovsena kaša na posneto mleko s suhim sadjem in oreščki, kava pijača;
kosilo - sveže sadje ali jagodičje brez sladkorja;
kosilo - zelenjavna obara, kuhani piščančji file, črni čaj;
popoldanski prigrizek - pečena hruška;
večerja - brusnica mrzla s keksi piškoti.

Če so ledvice zelo boleče, potem je bolje, da nekaj časa pustite meso. Zdravniki priporočajo, da jo zamenjate s svežo zelenjavo, solate iz njih. Koristno je poskrbeti za recepte s sadnimi kašami s skuto, za pripravo žit iz polnozrnatih žit (proso, ajda, biserni ječmen, leča).

prvi zajtrk - ajdova kaša z rastlinskim oljem, kozarec toplega mleka;
kosilo - palačinke z medom;
kosilo - testenine z zelenjavo, paradižnik, sadni sok;
sredi jutranji prigrizek - jogurt z nesalomiranim zvitkom;
večerja: skuta.

Meni v četrtek z vnetjem ledvic:

prvi zajtrk - ovsena kaša z rozinami, kava pijača;
kosilo - kruh z maslom, zeleni čaj;
kosilo - prehrambeni borsh, ribe, pečene z zelenjavo, kompote;
prigrizek - zelenjavna kozica s kruhom, čaj;
večerja - 200 ml jogurta.

Z poslabšanjem ledvične bolezni mora pojav otekanja zdravila z diuretičnimi učinki. Zelo koristne lubenice, marelice, buča, suhe marelice, rozine, suhe slive, sveže kumare.

Seznam jedi za petek:

prvi zajtrk - kuhan jajce, kos kuhanega zajca, črni čaj;
kosilo - 100 g svežih češenj ali češenj;
kruh za pecivo s kruhom z pašniki in maslom, kuhana kozica, sadni želeji;
popoldanski prigrizek - sveža zelenjavna solata, žele;
večerja - skuto puding.

Meni v soboto:

prvi zajtrk - sladka prosa kaša z dodanim suhim sadjem ali oreščkom, kompot;
kosilo - pecivo in kozarec jogurta;
večerja - ajdova juha, parna krožica, mors;
popoldanski prigrizek - jogurt s keksom s piškoti, sok;
večerja - zeleni čaj s kruhom.

Diet v nedeljo:

prvi zajtrk - jajčno beli omlet, sendvič z maslom;
kosilo - tofu s čajem;
kuhana večerja bo pomagala pri prehranskih receptih zelenjavne pečenice s kuhanim puranom;
popoldanski prigrizek - pecivo z jagodastim jagodam;
večerja - skuta z medom in cimetom.

Terapevtska prehrana v vnetnih boleznih ledvic omogoča ponovno vzpostavitev delovanja poškodovanega organa, normalizacijo ravnovesja vode in soli, odpravljanje edema. Za zdravljenje stroge prehrane z minimalno količino beljakovin je potrebno v akutni fazi bolezni. Kasneje v prehrani je dovoljeno vstopiti v več mesnih in mlečnih izdelkov.

Prehrana za bolezni ledvic

Bradavice igrajo pomembno vlogo pri ohranjanju ravnovesja vode in soli v telesu, zato je pri boleznih ledvic priporočljivo omejiti vnos soli in tekočine. Zdravniki so razvili posebne diete, primerne za zdravljenje različnih bolezni, vključno z boleznijo ledvic. Bolniki so predpisani zdravilni mizi št. 6 in številka 7.

Seznam izdelkov

Dietna prehrana je precej stroga, vendar je potrebna za popolno zdravljenje. Bolniki, ki trpijo zaradi ledvičnih kamnov ali drugih bolezni, je zelo priporočljivo, da se izključi po meniju hrane: česen, gobe, kislica, fižol, čebulo, sol, kakava in kave, temno čokolado, mastnih rib, mesa živali. Potrebno je zmanjšati porabo alkohola na najmanjšo možno mero, da iz prehrane odstranimo različne klobase, pločevinke, pečene izdelke in skuto. Na splošno lahko mlečne izdelke porabimo, vendar tudi za veliko bolezni ni veliko kalija in fosforja v telesu.

Seznam prepovedanih živil je precej velik, vendar raznolikost prehrane iz tega ne sme trpeti. V hrani si lahko jedo: pusto juho, zelenjavo, meso brez maščobe in ribe, jajca. Dovoljeno je uporabljati sladkor, med, različne marmelade, sadje in sokove.

Omeniti je treba, da takšne stroge omejitve veljajo le za tiste, ki imajo ledvične kamne ali odpoved ledvic, drugi morajo rahlo prilagoditi svojo dnevno prehrano in zmanjšati vnos soli v telesu na 2 grama na dan.

Priporočljivo je, da sledite ne samo porabi soli, temveč tudi količino kalorij, ki jih jedo, mora biti približno 3-4 do tisoč, hrana pa mora vsebovati predvsem ogljikove hidrate in maščobe.

Splošna priporočila za prehrambeno terapevtsko prehrano:

Obedite 3-5 krat na dan, ob istem času;
Odstranite iz prehrane rahlo neurejene prigrizke med obroki, kot so čaj s sladkarijami, krekerji in podobno;
Zmanjšajte količino serviranja na 300 gramov;
Zamenjajte črni čaj z infundiranjem briarja z medom.

Vzorčni meni za dan

1 različica prehrane v primeru bolezni:

Zajtrk: 1 jajce, ajdova kaša z maslom;
Kosilo: zdravica z maslom in medom, kozarec kefirja;
Kosilo: ratatouille brez začimb, kos kruha, piščančje juhe;
Popoldanski prigrizek: pečeno sadje (jabolka, hruške, breskve);
Večerja: juha na ribji brozgi z mesnimi kroglicami (iz rib).

Preden greste v posteljo, lahko pijete kozarec kefirja z datumi ali suhimi marelicami.

2 različici živila pri bolezni:

Zajtrk: kruha, toast z maslom in marmelado;
Kosilo: syrniki kuhani v pečici, mehki čaj z limono;
Kosilo: zelenjavna juha s kislo smetano, pire krompir s kuhano piščancem;
Popoldanski prigrizek: soufflé iz jogurta in sadja;
Večerja: krompirjeve patties, zimska solata brez kumarice in čebule.

3 različici prehrane s to boleznijo:

Zajtrk: omlet z 2 jajci, mleko;
Kosilo: skuta, toast z marmelado;
Kosilo: piščančja juha s cmoki, zelenjavna solata;
Popoldanski prigrizek: sadna solata;
Večerja: rdeče ribe, pečene v peči brez soli, začimb in olja, v foliji.

Recepti primerni za terapevtsko prehrano

Rastlinska juha, sestavine:

Krompir, 3 kos;
Korenje, 1 kos;
Belo zelje, 100 gramov;
Zelje Bruselj, 100 gramov;
Mleko ali smetana.

Izvlecite zelenjavo, nalijte litrino vode v ponev, vnesite zelenjavo in kuhajte, dokler ni skoraj pripravljena. Ujemi jih, jih odrežite. Ni vam treba zalivati juhe, dodajte rezano ali bruseno zelenjavo (v primeru akutne ali kronične bolezni je bolje podrgniti), dodajte malo mleka ali smetane, kuhajte, dokler zelenjava ni pripravljena.

Rastlinska juha z bisernim ječmenom, sestavine:

Mleko, 1 steklo;
Rastlinska juha, 700 ml;
Krompir, 3 kos;
Celery, 100 gramov;
Korenje, 1 kos;
Pearl ječmen, 100 gramov.

Brush korenje in krompir, nalijemo v lonec vode, kuhamo, dokler skoraj ne polni zelenjave. Odstranite korenje in krompir, dodajte biserni ječmen, ko je skoraj pripravljen, rezano kuhano zelenjavo in zeleno, spustite jih v brozgo in biserni ječmen. Nalijte mleko (jo lahko zamenjate z malo maščobo, če želite) in kuhajte, dokler ne pripravite na žitarice in zelenjavo.

Vegetativna juha je za kosilo dobro zaužitje, ne dela črevesja in ledvic z delom. Najpomembnejše je, da je sol in poper nepotrebna, v nasprotnem primeru bo celoten blagodejni učinek izginil, bolezni bolezni pa se bodo poslabšale.

Vegetarijanski borscht, sestavine:

Voda, 1 liter;
Krompir, 5 kosov;
Korenje, 1 kos;
Pesa, 200 gramov;
Zelje, 200 gramov;
Paradižnik, 1 kos;
Maslo, 25 gramov;
Zelenjava, 20 gramov.

Pripravite zelenjavno juho, to naredite, perejo in lupite pese, korenje in krompir, jih dodajte v dovod, kuhajte skoraj v celoti. Medtem ko kuhamo zelenjavo, tanko sekamo 200 gramov zelja, narezamo paradižnik z vrelo vodo (zlahka odstranimo kožo), lupimo in rezimo paradižnik. Ko je juha pripravljen, vzemite krompir, pese in korenje.

Rezano zelenjavo, tako kot navaden borsch, lahko rebarsko repico rebarite, če je le mogoče. Dodajte vse blazine v juho, jih zavrite in položite kos masla, znižajte toploto na najmanjšo količino in pustite, da juha zavre še 5-10 minut. Izklopite vročino in pustite, da se vegetarijanski borscht infundira na toplem mestu 2 uri. Pred uporabo lahko dodate malo limoninega soka, zelenice in kisle smetane.

Vegetarijanski borscht se priporoča za pozno večerjo (približno 6-7 ure), jo lahko dopolnimo z drobtinami ali preprosto posušenim toastom.

Sadna juha, sestavine:

Suhe slive, 50 gramov;
Posušene marelice, 50 gramov;
Datumi, 50 gramov;
Posušena jabolka, 50 gramov;
Posušene hruške, 50 gramov;
Riž, 50 gramov.

Dodajte vso posušeno sadje v vodo in kuhajte 15 minut. Ločeno kuhamo riž z dodatkom majhne količine masla. Odstranite suho sadje iz vode in drobno sekanje, zmešajte z rižem in ga dodajte nazaj v sadno vodo. Kuhni še pet minut. Dodate lahko malo medu, smetano ali celo marmelado.

Namesto sladice je treba uporabiti sadno juho, lahko zamenjate enega od vmesnih obrokov (kosilo ali prigrizek), lahko pa dopolnite kosilo. Ima okus kot kompot.

Sladka riža juha, sestavine:

Riž dobro speremo pod tekočo vodo, je potrebno pranje vsega škroba, poskrbite, da bodo jedrca postala prosojna. Žganje napolnite z vodo, kuhajte, dokler ni skoraj pripravljeno. Segrejemo mleko v ločeni posodi, dodamo riž in prinesemo riž v stanje pripravljenosti. Ko se mlečna juha ohladi, dodajte med. Če ne želite čakati, je bolje, da dodate sladkor ali marmelado, saj medu pri interakciji s temperaturo nad 40 stopinj izgubi uporabne lastnosti.

Za kosilo ali prigrizek lahko jedo riževo juho. Lahko jih zamenjate in zajtrk, potem pa je vredno dodati še nekaj močnejšega, na primer jajce s kruhom in maslom.

Gulaš iz kuhanega mesa, sestavine:

Goveja govedina, 150 gramov;
Pšenična moka, 15 gramov;
Korenje, 30 gramov;
Maslo, 15 gramov;
Krem.

Meso kuhajte, medtem ko kuhate, da naredite kremno omako. Za to, mrzla moko v suhi ponvi, pomešajte s smetano. Ko je meso pripravljeno, ga izvlecite in izrežite na kocke, dajte v ponev, prelijte v omako in vodo, dodajte rezano korenje. Kuhaj približno eno uro.

Gulaš se lahko postreže z ajdo ali rižem ali pa z mešanico žit. To bo okusno in kombinirano z zelenjavnim pirejem. To jedo je bolje uporabiti za kosilo, saj je preveč težko za večerjo.

Piščančji pečenec, sestavine:

Piščančja prsa, 1 kos. (ali 2 kosi piščančjega fileta);
Kruh je bel, 50-100 gramov;
Maslo, 1 žlica;
Jajce, 1 kos;
Kisela smetana, ½ skodelice;
Mleko, 200 ml.

Kosi piščančjega vrenja, skozi meso mlinček. Kruh namakajte v mleku, ko se mehčate, dodajte mesu, premešajte. Izperite olje, rumenjajte jajca iz beljakovin in rahlo pretepite beljakovine. Dodajte maslo, rumenjak in kislo smetano v meso s kruhom, premešajte do homogenih. Posoda, v kateri boste pečemo, mast z oljem, dajte tam mešanico mesa in pobeljene beljakovine. Pečico segrejte na 220 stopinj, pečemo približno 30 minut.

Casserole iz piščanca se lahko jedo za večerjo, ne obremenjuje telesa veliko, ledvice ne občutijo stresa. Večerja s tem mora biti 3-4 ure pred spanjem.

Sivkasta omaka, sestavine:

Kisela smetana, 100 gramov;
Moka, 15 gramov.

Slaščičasta omaka, ena redkih dovoljenih začimb, z boleznimi, povezanimi z ledvicami. To je zelo enostavno in hitro pripraviti. Moko sušite v peči ali v ponvi brez olja. Polovico kisle smetane se kuhamo, druga polovica pa z moko in dobro premeša. Za mešanje dela kisle smetane z moko na tisto, ki je bila kuhana, ponovno zavrite.

Kaj so diete z ledvicami?

Najbolj popoln opis: "Kaj so diete za bolnike z ledvicami?" na spletnem mestu "Vse o ledvicah".

Kurativna in ustrezno razvita prehrana za bolezni ledvic je nepogrešljiv pogoj za kompleksno terapijo bolezni, saj je namen prehranjevanja odpravljanje motenj v procesih izmenjave snovi. Dieta z boleznijo ledvic bi morala povečati učinek predpisanih zdravil. Razvija se ob upoštevanju prisotnosti ali odsotnosti edema pri pacientu, hipertenzije, ravni beljakovin v urinu in sposobnosti ledvic, da izločajo beljakovinske izdelke.

Posledica katere koli bolezni ledvic so okvare v telesu, ki se pojavljajo v ozadju motenj ravnotežja med kislinsko bazo in elektrolitom ter kopičenja presnovnih produktov v krvi. Posledica tega je, da bolnik razvije oteklost, zvišajo kazalnike krvnega tlaka in opazijo zastrupitev organizma.

Diet z boleznijo ledvic razvija in ga imenuje zdravnik, ki ima en stalni pravilo: v prehrani je poraba maščob in beljakovin omejena na največ, ogljikovi hidrati postanejo osnova za prehrano. Izdelek, kot je sol, med prehrano z ledvičnimi boleznimi je vedno prepovedan, ker ovira delo ledvic in ohranja tekočino v našem telesu.

Restrikcija beljakovin.V primeru težav z ledvicami je treba zmanjšati raven beljakovin, ki se dobijo z dieto. Presnovo beljakovin v telesu spremlja nastajanje dušikovih žlindrov, ki jih je zelo težko odstraniti iz telesa v bolne ledvice. Postopoma se začnejo kopičiti v krvi. Ampak popolnoma odstranite beljakovine iz prehrane, je pomembna komponenta, osnova za naše celice. V tem primeru se priporoča omejena poraba kuhanih jajčec, kuhanega ali sušenega mesa in rib z nizko vsebnostjo maščob. V primeru odpovedi ledvic v kronični obliki se priporoča 20-50 g beljakovin na dan. Količina se lahko razlikuje glede na težo pacienta in stopnjo bolezni.

Z manjšimi kršitvami pri delu ledvic ni treba omejiti uživanja beljakovin. V tem primeru je priporočljivo 1-2 dni na teden, da se raztovorijo.

Raztovarjanje dni z boleznijo ledvic.Dan raztovarjanja je uporaba ene vrste izdelka v 24 urah. Ko različne vrste ledvičnih bolezni priporoča ogljikovih hidratov dni tešče (oves, sadje (predvsem jabolka, lubenice), jagode, sok, zelenjavo (še posebej kumare)), ki povečujejo izločanje seča, izboljša presnovo beljakovin procesov Izločanje izdelkov iz telesa. Posledično se krvni tlak zmanjša, poslabšanje manifestacij kronične ledvične odpovedi pa se poslabša.

Med mora biti zelenjave, sadja ali jagodičja tešče dni jedli čez dan mora biti 1,5 kg zelenjave (enem), sadja ali jagodičja, in njihov sprejem razdeljen na pet delov. Zelenjavo lahko zamrznemo, kuhamo ali porabimo sveže, v obliki solat (marmelada - malo rastlinskega olja ali kisle smetane z nizko vsebnostjo maščobe).

Kalorična vsebnost diete pri boleznih ledvic.Skupni dnevni vnos energije 3500 kcal ne sme biti manjši od (po možnosti ogljikovih hidratov in maščob), ali organizem bo močno porabili beljakovine prisotne v telesu, ki je polna prekomerno tvorbo toksičnih metabolitov in, kot posledica, kar povečuje obremenitev ledvic. Uporaba hrane mora biti redna in frakcionirana (5-6 krat dnevno v majhnih delih).

Omejitev soli.V resnih primerih je sol prepovedana pitje, vključno s proizvodi z vsebino (prekajeni izdelki, klobase, marinade, konzervirano blago, siri, mineralno vodo, kakav itd.). Kruh je prav tako bolje kupiti brez soli ali pecivo. Z manjšimi kršitvami lahko bolnikom dodamo hrano (priporočamo največ 2-3 grama na dan (polovica čajne žličke)).

Tudi iz prehrane izključiti izdelke z kalija in fosforja (banane, suho sadje, skuto (redko dovoljeno puding ali pečenje nizko vsebnostjo maščob skuto), oreške, mesnih izdelkov (jeter, možganov, ledvicah)). Prav tako je treba izključiti meso, ribe in gobove meso, začinjene in začinjene jedi, čebulo in česen, fižol, čokolado. Rešiti brezmesne juhe zelenjavne juhe, testenine in žita, juhe boki, sveža, kuhana in dušena zelenjava, jagodičevje in sadje, maslo in rastlinsko olje, šibek čaj in kavo, mlečni izdelki (jogurt, kefir, kislo smetano), sadje in žele.

Pri bolnikih z nefrotskim sindromom, glomerulonefritisom in ledvično odpovedjo v kronični obliki je priporočljiva stroga prehrana (tabela številka 7).

S to prehrano je dovoljeno uporabljati:

Sladice - med, sladkor, marmelada, džemi, vendar brez navdušenja.
Žita in testenine v omejenih količinah.
Omejene ribe z nizko vsebnostjo maščobe (kuhano ali pečeno).
Zelenjava in zelišča sveža ali kuhana (kumare, krompir, pesa, paradižnik, cvetača, korenček, zelena solata, peteršilj, koper).
Izdelki iz kruha in moke - kruhni pšenični otrobi (brez soli).
Sadje - v svežem (predvsem lubenica) in kuhani obliki (pire, žele, pšenica na škrob).
Posteljnina (ne meso), ne soljene juhe (na osnovi zelenjave, testenin, žit, kot preliv, uporabite maslo).
Pijače - šibka čaj, se lahko dopolni z mlekom, juhe bokov, črni ribez (razredčenega za polovico z vodo), sadja, zelenjave in jagod sokov.
Vsako meso v prvih dveh tednih zdravljenja je omejeno, nato pa dodamo v majhnih količinah in v kuhani obliki ter izjemno nizko vsebnosti maščob.
Jajca - 1-2 jajc na dan (mehko kuhan ali omlet samo iz beljakovin).
Mleko in mlečni izdelki (omejene kisle mlečne napitke, skorjice in pudingi).

Prepovedani izdelki:

Stročnice, čebula, česen, kislica, gobe.
Mineralna voda z natrijem.
Sol in proizvodi z dodatkom (vključno z ohranjanjem).
Čokolada, močna kava, kakav.
Konzervirana hrana.
Meso, ribe in goveje meso.
Klobase, prekajeni izdelki, meso in ribe konzervirane hrane, siri.
Alkohol in njeni izdelki.
Kruh običajnega pečenja, črni kruh.
Mastne vrste mesa, rib, perutnine

Pri drugih boleznih ledvic ni bistvene omejitve pri prehrani, priporočljivo je le zmanjšati vnos soli, začimb in začimb ter alkoholnih pijač.

Diet z urolitiazo.Hrana v tem primeru je izbrana ob upoštevanju sestave kamnov po raziskavi.

Oksalati.Oksalati izključujejo izdelke, ki vsebujejo oksalno kislino - vključujejo listne rastline (zelena solata, kislica, špinača), kavo, čokolado, kakav. Prav tako izključuje uporabo izdelkov z askorbinsko kislino (redkev, nekatere sorte jabolk (antonovka), redkev, črni ribez, citrusi). Priporočljivo je jesti prehrano, bogato z vitaminom B6, ki je vključena v razkroj oksalne kisline. Ti izdelki vključujejo črni kruh, ovseno kašo in ajdo. Priporočena je tudi uporaba jajčevca, prune, fižola, buče, cvetača.

Urates.soli sečne kisline prispevajo k nastanku ledvičnih kamnov v kislem okolju, zato na oblasti bi se uveljavila alkaluretic hrane (medu, žitaric, kruh, suho sadje, krompir). In odstraniti iz prehrane ali na najvišjo mejo je treba pločevinke, ribe in meso, klobase in različne dimljene izdelke, stranske proizvode.

Fosfati.Kadar je fosfatni izvor kamnov treba zakisati urin. Koristno je, da jedo mesne in ribje jedi, da izključite zelenjavne in mlečne juhe, jagodičja in sadne sokove (kompote), mleko in kisle mlečne izdelke.

Ledvični kamni lahko imajo drugačno sestavo, kar je veliko manj pogosto. V vsakem primeru je prehrana razvila zdravnik posebej skupaj s prehrano. V primeru, da se urolitiaza spremlja huda bolečina v ledvicah, je takšna prehrana odlično preprečevanje nastajanja novih kamnov (kamnov) in pomaga raztapljati izločanje tistih, ki so že na voljo.

V primerih bolezni ledvic je stroga prehrana, ki je daljša od enega meseca, kontraindicirana, ker je preobremenjena z nastankom ledvičnih kamnov z nasprotno sestavo. Takšne prehrane strogo nadzira zdravnik, ki se zdravi.

Mnoge bolezni ledvic, vključno s pielonefritisom, zahtevajo skladnost z blago prehrano s strogim upoštevanjem določene prehrane. Tudi ko se stanje izboljša, je treba slediti predvideni smeri. Zato poskusite pripraviti obroke vnaprej, jih vzemite na delo in ne prigrizite v dvomljive ustanove, ki kršijo prehrano.

Možnost menija za teden dni bolezni ledvic:1 dan.

Zajtrk - riževa kaša na mleko z nizko vsebnostjo maščob, sir z nizko vsebnostjo maščob z rozinami, skodelica čaja z žličko medu;
Drugi zajtrk - puding iz skute, luščenje vrtnic;
Kosilo - zelenjavna juha, 200 g mesa brez maščobe v kuhani obliki, 200 ml kompote;
Večerja - parni kotli iz mletih rib, skorjica s testeninami, 200 ml mleka z nizko vsebnostjo maščob;
Druga večerja - 200 ml kefirja z nizko vsebnostjo maščob.

Zajtrk - ajdova kaša z mlekom, zrezki iz korenja, čaj z žličko medu;
Drugi zajtrk - kuhane ribe in pire krompir;
Kosilo - vitka borsch, kuhano meso z nizko vsebnostjo maščob, jabolčni kompot;
Večerja - mesni pečenec, del sladkega skuta, skodelica čaja z dodatkom mleka;
Druga večerja - 200 ml domačega kislega mleka.

Zajtrk - Vinaigrette, kuhane ribe, skuta s kislo smetano, 200 ml rastlinskega ali sadnega soka;
Drugi zajtrk - skorje v prahu;
Kosilo - juha vermicelli z mlekom, riž s kuhano telečjo, kompost iz češnje;
Večerja - krompirjeva pečenka, ovsena kaša z dodanim sadjem ali jagodami;
Druga večerja - 200 ml domačega kislega mleka;

Zajtrk - mlečna riževa kaša, sir s rozinami, skodelica čaja;
Drugi zajtrk - skorje v prahu;
Kosilo - vegetarijanska juha z zelenjavo, kuhano meso (200 g) z ajdovo kašo, jabolčni kompot;
Večerja - kozice na paro, testenina iz testenin, 200 ml mleka;
Druga večerja - 200 ml kefirja;

Zajtrk - kuhani riž z zelenjavo, skuta s kislo smetano, sadni kompot ali sok;
Drugi zajtrk - skuta, jogurt s sladkorjem;
Kosilo - zelenjavna juha z dodatkom in kosom kuhano piščančje meso, ali telečje meso, jabolčni kompot;
Večerja - riž skute, pečenje vrtnic;
Druga večerja - 100 g suhega sadja (suhe slive, suhe marelice, rozine);

Zajtrk - mlečna kaša iz ajde, kuhanega pesa, lupinarjev iz vrtnic;
Drugi zajtrk - pire krompir s kuhano ribjo;
Kosilo - vegetarijanski borsht, kuhano meso, sadni sok;
Večerja - mesni pečenec, čaj z medom;
Druga večerja - kozarec kefirja;

Zajtrk - del zdrobljene kaše, skodelico čaja;
Drugi zajtrk - vinaigreta, mlečni ovseni kašek s sadjem, skodelica mleka;
Kosilo - krompirjeva juha, kos kuhana teletina, sadni želeji;
Večerja - skorjica, jabolčni palačinke, kompote;
Druga večerja - 200 ml kefirja ali kislega mleka.

Ta različica prehrane je v naravi svetovalna, lahko jo spremenijo in dodajajo dietetiki. Vse je odvisno od specifične bolezni in stanja bolnika.

Kljub majhnemu številu ledvic je stanje celotnega organizma odvisno od kakovosti njihovega dela. Zato se z razvojem kakršnih koli patoloških procesov v teh fižolovih podobnih organih metabolizem razgradi, razvije edem, tlaka "skoči" in pojavijo se endokrine motnje.

Tako je prehrana z boleznijo ledvic ne le sestavni del uspešnega zdravljenja, ampak tudi zaveza, da se ohrani delovna sposobnost osebe.

Osnovne določbe

O tem, kako dobro bo prehrana izbrana za bolezni ledvic, je odvisna učinkovitost celotnega zdravljenja. Za vsakega pacienta se razvije posamično, saj mora zdravnik, ki se zdravi, upoštevati vse značilnosti bolezni, raven beljakovin v pacientovem urinu, sočasne bolezni, alergije in številne druge dejavnike. Kljub temu je mogoče izločiti več skupnih priporočil. To so:

Pri majhnih odmerkih morate jesti vsaj 5-krat na dan.
Pri pripravi jedi je treba uporabiti minimalno količino soli, v hudih primerih pa jo je treba popolnoma opustiti. Bolnikom priporočamo, da med kuhanjem ali med porabo sploh ne slanejo hrane in solijo ločeno v čisti obliki s točno 5 g na dan.

Nasvet: Za izboljšanje okusa hrane lahko uporabite malo limoninega soka, vinskega kisa, kopra, cimeta, kumina, paprike, citronske kisline.

Dnevna vsebnost kalorij v hrani mora biti približno 3000 kcal in kot osnova za prehrano je treba izbrati živila, bogata z ogljikovi hidrati. Priporočamo, da pripravite meni, tako da vsebuje 450-500 g ogljikovih hidratov, ne več kot 70 g maščob in 80-90 g beljakovin. Tako mora vsebnost beljakovin in maščob v izdelkih biti minimalna.

Pogosto je bolnikom predpisana prehrana številka 7.

Priporočamo, da se kuhajo na dvojnem kotlu, v skrajnem primeru se lahko kuhajo, zamrznejo ali pečejo, vendar je cvrtje strogo prepovedano.

Pridobitev parnika in navada, da jo uporabljate vsak dan, je zagotovilo zdravja celotnega organizma

Postenje pri boleznih ledvic ni dovoljeno, čeprav v odsotnosti kontraindikacij je včasih mogoče organizirati dnevi, ki ne vsebujejo zelenjave in sadja.

Najbolj gosti obroki morajo biti predvideni v prvi polovici dneva.

Če zdravnik ni dal nobenih posebnih priporočil, količina odvzete tekočine ne sme preseči 1 litra.

Pozor, prosim! Ob pojavu resnih težav z ledvicami se izloča proces izločanja iz telesa presnovnih produktov, zato lahko telo kopiči toksine in razvije simptome splošne zastrupitve. V takih primerih morate takoj poiskati zdravnika.

Prepovedani izdelki

Stanje ledvic in telesa kot celote je odvisno od tega, kako dobro človek poje v času svojega življenja, v kateri vodi vodi in kakšen način življenja vodi. Poleg tega je tudi razpoloženje neposredno odvisno od zdravja ledvic, ker ti organi sodelujejo pri sintezi hormonov, ki so odgovorni za odpornost na ljudi na stres. Zato je prva stvar, ki je vsem pacientom prepovedana uporaba absolutno:

alkohol;
gazirane pijače;
močne juhe in juhe, ki temeljijo na njih;
čokolada;
kava, močan čaj;
soljene jedi in konzerviranje;
začimbe in začinjene jedi;
slaščice;
druga škodljivost.

Preostali seznam prepovedanih izdelkov določi zdravnik, ki se zdravi, za vsakega posameznega posameznika na podlagi diagnoze in podatkov različnih anket. Posebno pozornost se navadno nagiba na prisotnost motenj izločanja dušika v ledvicah, saj je v takšnih primerih za bolezni ledvic označena prehrana brez proteina. Prevzema skoraj popolno napako 7-10 dni od:

meso;
jajca;
ribe;
fižol;
razna olja in namazi;
morski sadeži.

Pomembno: Ko je treba kršitve delovanja ledvic azotovydelitelnoy količino zaužitih mlečnih izdelkov, čim bolj zmanjšati, vendar je še vedno dovoljeno prisotnost v prehrani majhnih količin nizko vsebnostjo maščob skute in jogurta. Vendar dnevna doza beljakovin ne sme presegati 20 g.

Dovoljeni izdelki

V bistvu prehrana pri ledvični bolezni je sestavljena iz različnih žit, testenine, pšenični otrobi, ali (pri kuhanju doma brez dodajanja soli) kruh svežega sadja in zelenjave, še posebej tiste, ki imajo diuretik lastnosti:

Sadje, zelenjava in žita - glavna hrana za bolezni ledvic

kumare;
bučke;
buča;
zelena;
listi zelene solate;
zelenjava;
lubenice;
paradižnik;
melone;
marelice;
korenje;
suho sadje, zlasti suhe marelice, rozine, suhe slive.

Pomembno: Zelenjava se lahko porabi, vendar le v majhnih količinah.

Če krvavitev izločevalnih funkcij ni zaznana in ledvice bolne, lahko dieta vključuje beljakovinske izdelke, na primer:

nizko vsebnosti maščob mesa in rib;
jajca;
mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob itd.

Pozor, prosim! Dietna št. 7 vam omogoča, da jedo tudi marmelade, mousse in marmelade iz različnih sadja in zelenjave.

Od pijač do pacientov priporočamo infuzijo pilosa, šibkega čaja z mlekom ali brez, brozge iz prašičev, sokov, mirne vode.

Poseben primer je urolitiaza

Urolitiaza je zelo pogosta danes. Po zadnjih podatkih se lahko ta bolezen razvije pri ljudeh, ki imajo določene metabolične motnje, ki so praviloma dedne. Priporočamo vam, da si preberete članek - Kali za ledvice: kaj je to, iz katerega lahko spoznate naravo in preprečevanje te bolezni.

Odvisno od tega, katere snovi vstopajo v ledvice v velikih količinah, se tvorijo kamni ene ali druge vrste. Narava oblikovanih konic, ki je odločilna povezava pri razvoju načrta hranilne vrednosti ledvične bolezni ledvic, je narava.

Torej, najpogostejši so oksalati. Pri prisotnosti takšnih vrstic se bolnikom svetuje, da zavrnejo ali zmanjšajo uporabo:

fižol;
maščobo in ribe;
grah, kislica, pesa, rabarbara, špinača, peteršilj;
čokolada.

Namesto tega so:

kutine, hruške, drva, grozdje, jabolka;
mlečni izdelki in proizvodi iz kislega mleka;
ajde, ovsene kaše itd.
morski sadeži;
jajca;
zelje, korenje, kumare.

Hkrati je nastajanje fosfatov v ledvicah kontraindikacija za uporabo mlečnih in kislih mlečnih izdelkov, ki se zdijo koristni za vsakogar. Tudi v prisotnosti kamnov te vrste ne smemo jesti jajc, kruha in drugih izdelkov iz pšenične moke. Toda uporaba rib, mesa in tudi maščobe je dovoljena.

Kadar je urolitiaza iz prehrane odvisna od tega, ali bo bolnik potreboval kirurški poseg ali ne

Najlažja pot je za tiste, ki so odkrili urinske kamne v ledvicah. V takih primerih lahko skoraj vsi uživajo zmerno, razen:

fižol;
živalske maščobe;
konzervirane hrane in kumarice;
začimbe;
stranski proizvodi;
čokolada, kava;
slive, grozdje, rdeči ribez.

Pozor, prosim! Pijte v prisotnosti ledvičnih kamnov, za razliko od drugih patologij, se priporoča obilno in nenehno, kar naredi nekaj žvečilnic vsakih 15-20 minut.

Ampak morda je pravilneje, da ni posledica, temveč razlog?

Priporočamo branje zgodbe o Olgi Kirovtsevi, kako je pozdravila želodec... Preberite članek >>

Vsi materiali na spletni strani ozhivote.ru so predstavljeni
za spoznavanje, možne kontraindikacije, posvetovanje z zdravnikom je OBVEZNO! Ne delajte samo diagnoze in samozdravljenja!

Seznam izdelkov

Priporočljivo je, da sledite ne samo porabi soli, temveč tudi količino kalorij, ki jih jedo, mora biti približno 3-4 do tisoč, hrana pa mora vsebovati predvsem ogljikove hidrate in maščobe.

Splošna priporočila za prehrambeno terapevtsko prehrano:

Obedite 3-5 krat na dan, ob istem času;
Odstranite iz prehrane rahlo neurejene prigrizke med obroki, kot so čaj s sladkarijami, krekerji in podobno;
Zmanjšajte količino serviranja na 300 gramov;
Zamenjajte črni čaj z infundiranjem briarja z medom.

Vzorčni meni za dan

1 različica prehrane v primeru bolezni:

Zajtrk: 1 jajce, ajdova kaša z maslom;
Kosilo: zdravica z maslom in medom, kozarec kefirja;
Kosilo: ratatouille brez začimb, kos kruha, piščančje juhe;
Popoldanski prigrizek: pečeno sadje (jabolka, hruške, breskve);
Večerja: juha na ribji brozgi z mesnimi kroglicami (iz rib).

Preden greste v posteljo, lahko pijete kozarec kefirja z datumi ali suhimi marelicami.

2 različici živila pri bolezni:

Zajtrk: kruha, toast z maslom in marmelado;
Kosilo: syrniki kuhani v pečici, mehki čaj z limono;
Kosilo: zelenjavna juha s kislo smetano, pire krompir s kuhano piščancem;
Popoldanski prigrizek: soufflé iz jogurta in sadja;
Večerja: krompirjeve patties, zimska solata brez kumarice in čebule.

3 različici prehrane s to boleznijo:

Zajtrk: omlet z 2 jajci, mleko;
Kosilo: skuta, toast z marmelado;
Kosilo: piščančja juha s cmoki, zelenjavna solata;
Popoldanski prigrizek: sadna solata;
Večerja: rdeče ribe, pečene v peči brez soli, začimb in olja, v foliji.

Recepti primerni za terapevtsko prehrano

Rastlinska juha, sestavine:

Krompir, 3 kos;
Korenje, 1 kos;
Belo zelje, 100 gramov;
Zelje Bruselj, 100 gramov;
Mleko ali smetana.

Rastlinska juha z bisernim ječmenom, sestavine:

Mleko, 1 steklo;
Rastlinska juha, 700 ml;
Krompir, 3 kos;
Celery, 100 gramov;
Korenje, 1 kos;
Pearl ječmen, 100 gramov.

Vegetarijanski borscht, sestavine:

Voda, 1 liter;
Krompir, 5 kosov;
Korenje, 1 kos;
Pesa, 200 gramov;
Zelje, 200 gramov;
Paradižnik, 1 kos;
Maslo, 25 gramov;
Zelenjava, 20 gramov.

Vegetarijanski borscht se priporoča za pozno večerjo (približno 6-7 ure), jo lahko dopolnimo z drobtinami ali preprosto posušenim toastom.

Sadna juha, sestavine:

Suhe slive, 50 gramov;
Posušene marelice, 50 gramov;
Datumi, 50 gramov;
Posušena jabolka, 50 gramov;
Posušene hruške, 50 gramov;
Riž, 50 gramov.

Namesto sladice je treba uporabiti sadno juho, lahko zamenjate enega od vmesnih obrokov (kosilo ali prigrizek), lahko pa dopolnite kosilo. Ima okus kot kompot.

Sladka riža juha, sestavine:

Za kosilo ali prigrizek lahko jedo riževo juho. Lahko jih zamenjate in zajtrk, potem pa je vredno dodati še nekaj močnejšega, na primer jajce s kruhom in maslom.

Gulaš iz kuhanega mesa, sestavine:

Goveja govedina, 150 gramov;
Pšenična moka, 15 gramov;
Korenje, 30 gramov;
Maslo, 15 gramov;
Krem.

Gulaš se lahko postreže z ajdo ali rižem ali pa z mešanico žit. To bo okusno in kombinirano z zelenjavnim pirejem. To jedo je bolje uporabiti za kosilo, saj je preveč težko za večerjo.

Piščančji pečenec, sestavine:

Piščančja prsa, 1 kos. (ali 2 kosi piščančjega fileta);
Kruh je bel, 50-100 gramov;
Maslo, 1 žlica;
Jajce, 1 kos;
Kisela smetana, ½ skodelice;
Mleko, 200 ml.

Casserole iz piščanca se lahko jedo za večerjo, ne obremenjuje telesa veliko, ledvice ne občutijo stresa. Večerja s tem mora biti 3-4 ure pred spanjem.

Sivkasta omaka, sestavine:

Kisela smetana, 100 gramov;
Moka, 15 gramov.

Prehrana za bolezni ledvic

Prehrana za bolezni ledvic po njenem pomenu ni nič manj pomembna kot proces zdravljenja in je njegov glavni del. V človeškem telesu je funkcija ledvic kot glavni filter namenjena čiščenju in odstranjevanju odvečne tekočine, soli, toksinov iz krvi. Glavna naloga ledvic je zagotoviti optimalno sestavo notranjega okolja človeškega telesa.

Vsako minuto se skozi ledvice filtrira približno en liter krvi, kar je skoraj petkrat večja od teže ledvic! V šestih urah celotni volumen krvi človeškega telesa opravi en cikel filtracije skozi ledvice. En dan dnevno ledvice filtrirajo približno en pol in tisoč litrov krvi. Očitno je, da je dnevno breme ledvic dovolj veliko in se ta proces ne ustavi skozi celotno življenje osebe. Malo ljudi razmišlja o pomembni funkciji ledvic. In čiščenje krvi iz nepotrebnih komponent ni njihova edina funkcija. Nadledni hormoni opravljajo regulativno funkcijo centralnega živčnega sistema in količina teh hormonov je odvisna od razpoloženja in razporeditve človeškega duha. Ti hormoni določajo dovzetnost za stres in pripravljenost telesa, da se jim bojuje. Očitno je, da je ledvica pomemben organ v telesu, splošno stanje osebe je odvisno od njihovega stanja. Sodobna medicinska statistika kaže na bolezni ledvic v vsakem desetem prebivalstvu našega planeta. Ta žalostna statistika je posledica nepravilne prehrane, porabe slabe kakovosti pitne vode, sodobnega načina življenja. Kako se izogniti takšni statistiki in kaj je potrebno za zdravje ledvic?

Najprej za začetek pravilne prehrane z boleznijo ledvic, ki iz prehrane izključuje škodljivo hrano, alkohol, gazirane pijače. Na splošno je imenovanje prehranske prehrane, ki bo učinkovito v vsakem primeru, mogoče le po popolnem pregledu bolnika in določitvi diagnoze s strani strokovnjaka. Splošna pritožba "potegne ali trpi v hrbtu" ni osnova za določitev prehranske prehrane. Potreben je temeljit pregled vseh simptomov in laboratorijskih preiskav. Zelo pomembno je, da se ugotovi kršitev izločanja dušika v ledvicah. Ta trenutek je običajno odločilni dejavnik pri imenovanju prehrane pri ledvični bolezni. V primeru motenj izločanja dušika v ledvicah v prehranski prehrani je zagotovljena minimalna količina proteinov - poraba mesa, rib, jajc, maščobnih živil je omejena. Uporaba mlečnih izdelkov je prav tako omejena, vendar so dovoljene manjše količine nizko-maščobnega skuta in jogurta. Glavna prehrana za bolezni ledvic je sveža zelenjava in sadje, jagode, zelenjava, suho sadje, sadni sokovi. Hkrati mora tehnologija kuhanja ohraniti vitamine in vlakna v sadju in zelenjavi, kolikor je le mogoče. Najbolje je pripraviti zelenjavne jedi v dvojnem kotlu, ki jih minimalno izpostavlja pečenju in toplotni obdelavi. Priporočljivo je uporabljati zelenjavo z diuretičnimi lastnostmi, na primer lubenica, melona, buča, bučke, kumare. Poraba škrobne zelenjave je dovoljena v zelo majhnih količinah.

Številne znanstvene študije o različnih terapevtskih dietah za bolezen ledvic, zmanjšano za eno samo izjavo - uporaba soli v ledvične bolezni ni dovoljeno, in za izboljšanje okusa prehrane obrokov je dovoljeno uporabljati limonin sok ali kis. To je izključena tudi alkoholne pijače, kava, čaj, slana hrana, čokolada, kakav, vroče in začinjene jedi.

Prehranjevanje z boleznijo ledvic z vnetnimi procesi brez motenj izločevalnega delovanja se lahko predpisuje z običajno vsebnostjo beljakovinskih izdelkov, vendar z minimalnim vnosom soli. Beljakovine v tej prehrani so pusto meso in ribe, mleko z nizko vsebnostjo maščob. Uporaba mlečnih izdelkov daje veliko količino kalcija in kalija. Ogljikovi hidrati v takšni prehrani so predstavljeni v obliki zelenjave in vseh vrst žit.

Količina porabljene tekočine je približno dve litri. Sadni kompoti in sokovi so nujno vključeni v prehrano. Suho sadje v obliki rozin, suhe slive, suhe marelice, fige so precej hranljive in telo zagotavljajo kalij. Če bolnikovo stanje omogoča morda imenovanje zdravnika v lubenici, bučni ali oranžni prehrani.

Druga pogosta ledvična bolezen je trenutno oblikovanje ledvičnih kamnov. Značilno je, da kamnov v ledvicah začne zaradi kršitve presnovnih procesov v telesu. V primeru poslabšanj epizod in kamnov v ledvicah, ki povzročajo hude bolečine. Preprečevanje oblikovanja kamnov bo pripomoglo k uravnoteženi prehrani in režimu pitja. Namen prehrane v ledvične bolezni je treba zaupati strokovnjaku. Za določitev pravilne diagnoze, potrebuje laboratorijske analize, ultrazvok pregledu. Moč bolezen ledvic, in sicer, tvorba kamnov, za omejeno uporabo ogljikovih hidratov vsebujejo oksalno kislino. Živila, kot so fižol, pesa, grah, kislica, rabarbare, peteršilj, špinača, čokolade in kakava je treba odstraniti iz bolnikovi prehrani. Nutricionisti priporočamo uporabo izdelkov, ki učinkovito odstranjuje oksalno kislino iz organizma, kar prepreči nastajanje kamna v ledvicah. Sadje lahko jedel kutine, hruške, jabolka, dren, vino. Uporabno je uporaba mlečnih izdelkov - mleko, jogurt, pusto meso in ribe, sveže zelenjave solata z zelje, korenje, kumare in gobe. Glavni pogoj za preprečevanje ledvičnih kamnov lahko imenujemo racionalna uravnotežena prehrana. To je potrebno, da se hitro hrano, alkoholne pijače, gazirane pijače. Na splošno velja, izključuje velik in sestavni del slabe navade sodobnega človeka. Telo vam bo zahvalil nujno izpolnjevali zdravega življenja!

Niti nepotrebno je opozoriti na to, da je treba prehrano z boleznijo ledvic razpravljati s pristojnim strokovnjakom.

Dieta 7 z boleznijo ledvic

Dieta 7 ledvične bolezni je huda omejitev uporabe ekstraktov, da se zmanjša dražeč učinek na ledvice in poveča izločanje presnove izdelkov, medtem ko zagotavlja protivnetni učinek. Diet bolezni 7 ledvic v svoji prehrani se uravnoteženo, skupaj s proporcionalno vsebnosti beljakovin, ogljikovih hidratov, vitaminov in maščob. V tem primeru je uporaba več proteinov je omejen in stopnja porabe ogljikovih hidratov in maščob okoli mejah fizioloških potreb pacienta. Tehnologija za pripravo dietetičnih živil ne predvideva uporabo soli. Sol v višini največ 5 gramov bolnik prejme ločeno in uporablja, brez mešanja z drugimi jedmi. Ko je prehranski vnos tekočine dovoljen do največ enega litra. Uporaba sladkih gaziranih pijač je izključena. To se izogiba uporabi izdelkov, ki vsebujejo eterična olja, in oksalno kislino. Prehrana za prehrano je najbolje pripraviti v dvojni kotel ali zavre. Kemična sestava 7 medicinska dieta pri ledvični bolezni za en dan je 70 gramov beljakovin, 60% teh živali, 85 gramov maščobe, 25% teh zelenjave, 350 gramov ogljikohidrata, okoli 85 gramov to so sladkor. Energijska vrednost prehrane za ledvične bolezni 7 je približno 2550-2600 kalorij. Pitni režim je en liter tekočine.

Dieta 7 z boleznijo ledvic vključuje največjo raznolikost živil s popolno vsebnostjo ogljikovih hidratov, maščob, beljakovin in vitaminov. Bodite prepričani, da uporabljate izdelke, ki imajo liotropne lastnosti, na primer mlečne izdelke, skuto, kefir, mleko. Toda uporaba maščobne kreme in kisle smetane je najbolje omejena. Za izboljšanje okusa pripravljenih jedi priporočamo uporabo suhega komarčka, kumina, cimeta, paprike, limoninega soka ali citronske kisline. Skupna poraba soli je 5 gramov na dan, sol se ne uporablja za kuhanje glavnih jedi, ampak se uporablja ločeno.

Dieta 7 z boleznijo ledvic zagotavlja delno hrano, in sicer razdelitev dnevne prehrane na enake 5-6 delov, z istim časovnim intervalom med obroki.

Kakšno hrano je treba izključiti iz prehrane ledvične bolezni? Najprej je izključena uporaba kakršnih koli gaziranih pijač, naj gre za mineralno vodo ali sladke pijače. Na splošno se to priporočilo ne nanaša samo na terapevtske prehrane, temveč tudi na običajno dnevno prehrano. Uporaba beljakovin, na primer fižol, grah je tudi omejena. Jedi, ki temeljijo na kakršni koli juhi, ki vsebujejo ekstrakte, so izključeni iz prehrane z boleznijo ledvic in ni pomembno, na kakšni podlagi je kuhano juho. Posode z visoko vsebnostjo soli - različne kumarice, vse vrste konzervirane hrane, prekajeno meso in ribji izdelki, so predmet popolne odstranitve. Prav tako bi bilo treba pri imenovanju terapevtske prehrane za bolezni ledvic izključiti sladke moke, pecivo, sladice, vse vrste sladic in kreme na osnovi olja.

Dieta 7 z boleznijo ledvic, njen terapevtski učinek na telo, ureja porabo beljakovin, fosforja in natrija. Hkrati pa vsebnost kalorij v porabljenih posodah in pogostost obrokov niso pomembna. Beljakovina je bistvena sestavina za ohranjanje vitalnosti telesa. Vendar pa je zaradi presnovnih procesov v telesu nastal odpadek v obliki žlindre, na primer sečnine, kreatinina. Glede na kemijsko sestavo so takšne snovi dušikove in se skozi ledvice izločajo skupaj z urinom. Izločilne in filtracijske funkcije ledvic v vnetnih procesih so močno inhibirane, žlindre iz telesa niso odpravljene, kar povzroča toksične učinke. Iz tega razloga prehrana 7 z boleznijo ledvic omejuje količino beljakovin, porabljenih na najvišji ravni fizioloških potreb bolnika.

Kaj lahko jeste, ko je predpisana dieta 7 za bolezni ledvic? Od krušnih proizvodov je priporočljivo, da jedo kruh brez beljakovin, otrobi, pšenica, pod pogojem, da pečemo brez soli. Od prvih jedi lahko jedete samo tiste, ki so kuhani brez svinj, na osnovi zelenjave, testenin ali žit, oblečeni z maslom in zelenjavo. Uporaba mesa in perutnine na začetku zdravljenja mora biti omejena. Malo kasneje lahko jeste kuhano pusto meso, cel kos ali narezano. Ribe se lahko jedo z nizko vsebnostjo maščob, kuhano ali pečeno. Priporočeno število jajc je omejeno na 2 kosi v obliki omlete iz beljakovin ali kuhanih mehkih kuhanih jajc. Uporaba mleka in mlečnih izdelkov je možna v omejenem številu. Od zelenjave lahko pojedli paradižnike, kumare, krompir, pese, cvetača, peteršilj, koper, korenje. Zelenjavo in zelenjavo lahko uživate kot kuhano in v svežem stanju. Pri prehrani priporočamo uporabo sadja in jedi, na primer lubenic, melon, džemov, džemov, sadnih kašev in mousse. Pijačni režim pacienta se lahko raznolika s šibkim čajem z mlekom, nenasičeno juho črnega ribeza ali pogače, razredčenega s čisto vodo v razmerju 1: 1 rastlinskih ali sadnih sokov.

Dieta 7 z boleznijo ledvic z obveznim in strogim izvajanjem v času zdravljenja bo prispevala k maksimalnemu učinku zdravljenja.

Brez proteinov za bolezni ledvic

Dieta brez beljakovin z boleznijo ledvic bo bistveno izboljšala učinkovitost zdravljenja za akutne in kronične bolezni. Nizka kalorična prehrana te prehrane pomaga pri zmanjševanju celotne telesne mase. Ampak uporaba diete brez proteinov kot metode izgube teže ni mogoče imenovati pravilno. Zmanjšanje telesne mase je v večji meri posledica zmanjšanja nivoja tekočine v telesu. Dolgoročni vnos s hrano z omejenim vnosom beljakovin ali kombiniranje diete brez proteinov z aktivno telesno dejavnostjo lahko povzroči resno izgubo mišičnega tkiva, ki se bo uporabljal za zapolnitev beljakovinske pomanjkljivosti.

Dietna prehrana za bolezni ledvic glede na prehransko vrednost ne presega dnevne norme 2.200 kalorij. Energijska vrednost hranljive prehrane za vsako kategorijo bolnikov je individualna. Torej, pri postrvenih bolnikih je mogoče zmanjšati energijsko vrednost na 1800 kalorij. Dieta brez proteina vključuje zmanjšanje proteinskih beljakovin na najnižjo raven, in sicer do 20 gramov na dan. V tem primeru so glavni vir beljakovin proteinov izdelki rastlinskega izvora. Meso, perutnino in ribe je treba porabiti v zelo omejenih količinah in bolje je v celoti izključiti. Mlečni izdelki in jajca so prav tako popolnoma izključeni iz prehrane bolnika. Ogljikovi hidrati v meniju brez prehranskih beljakovin so približno 350 gramov na dan. Maščobe priporočamo v količini, ki ne presega 80 gramov na dan.

Da bi preprečili preobremenitev ledvic, je režim pitja diete brez proteina omejen na 450-500 gramov tekočine na dan.

Tehnologija priprave diete brez proteina je sestavljena iz vrenja, vročine, obiranja, vendar ne pečenja ali pečenja v peči. Jedi morajo biti tako lahko prebavljive, brez uporabe soli.

Osnovno hranljivo prehrano z diete brez beljakovin z boleznijo ledvic lahko predstavlja majhen seznam dovoljenih izdelkov in precej velik seznam izdelkov, ki so omejeni na porabo. Začnimo s seznama dovoljenih izdelkov. Od pekarskih izdelkov je lahko kruh brez soli. Uporaba mlečnih izdelkov je možna v minimalnih količinah in zelo omejena. Zelenjava se lahko uporablja skoraj v vsakem in v sveži obliki ter kot pripravljeni obroki. Najbolje je kuhati zelenjavo za par ali zavre, dolgotrajno zatiranje in cvrtje zelenjavnih jedi ni dovoljeno. Iz zelenjave je možno pripraviti različne krompirjeve juhe, zelenjavne jedi in številne druge jedi. Uporabite lahko tudi skoraj vsako sadje v svežem stanju in vse vrste jedi iz njih, na primer džemi, džemi, pudingi, sadni želeji in pire krompir. Od maščob lahko uporabite rastlinsko olje, v idealnem primeru pa je seveda boljša tudi oljka. Zdaj upoštevajte seznam omejitev. Torej, iz prehrane brez beljakovinske prehrane, so izključeni pekovski izdelki z vsebnostjo jajc in soli, melone in stročnice, morski sadeži in ribe vseh vrst, meso in perutnina. Ni priporočljivo uporabljati skute in sirov, vse vrste sokov iz sira in sira, pecivo, pecivo, pecivo, čokolado in jedi iz nje, mlečne juhe, prve jedi na osnovi katere koli juhe. Ne smete jesti slane hrane in jedi, prekajenega mesa in ribjih izdelkov, konzervirane hrane, semen in oreškov. Za pripravo prehrambenih jedi je izključena uporaba različnih margarinov, ognjevzdržnih maščob in olj, kulinaričnih zmesi.

Praviloma dieta brez proteina ne traja več kot deset dni, med katero je treba upoštevati počitek v postelji in telesna dejavnost ni dovoljena. Skupno dnevno količino hrane je treba porabiti v enakih delih pet do šestkrat dnevno. Dieto in pijače diete, ki ne vsebujejo beljakovin, ureja dietetik posamezno, na podlagi rezultatov testov in splošnega stanja pacienta. Niti nepotrebno je opozoriti, da uporaba diete brez proteinov za zmanjšanje prekomerne telesne teže lahko povzroči stresanje beljakovin in druge nezaželene zaplete, zato jo imenovanje izvede strokovnjak, če je to potrebno. Prehrana brez proteinov bistveno omejuje prehrambeno prehrano, s čimer prispeva k izboljšanju metabolizma beljakovin beljakovin, vendar tega postopka ni treba zamuditi. Prehranjevana dieta za bolezni ledvic se uporablja kot učinkovit element za zdravljenje kroničnega glomerulonefritisa z odpovedjo ledvic, akutnimi in hudimi oblikami.

Diet pri kronični bolezni ledvic

Kronične ledvične bolezni praviloma nastanejo kot posledica podaljšanega pretoka pielonefritisa, urolitiaze, glomerulonefritisa in arterijske hipertenzije. Izločilna funkcija ledvic se postopoma zmanjšuje, toksini in toksini se kopičijo v telesu, kar povzroča razvoj splošne šibkosti in bolečine, glavobolov. Učinkovitost zdravljenja se znatno poveča, ko se bolnik drži prehrane zaradi kronične bolezni ledvic.

Prehrana kronične ledvične bolezni je predvsem potrebna za omejitev uporabe beljakovinskih beljakovin in ima več osnovnih načel, ki jih bomo upoštevali. Torej, iz prehrane na splošno izključena sol in začimbe, čokolada in kakav ter različne jedi, in sladice iz njih. Strogo omejena na prehranjevanje živil, ki vsebujejo fosfor in kalij. Dnevna količina tekočine je omejena na 1,5 litra. Načelo delne prehrane bo dejansko - do petkrat na dan. Vsebnost kalorij v dnevni prehrani mora biti najmanj 3500 kalorij.

Proces beljakovinske proteinske metabolizma prispeva k nastanku sečnine in kreatina, ki zaradi bolezni ledvic ni pravočasno umaknjen iz telesa. Omejitev vnosa beljakovin pomaga preprečiti morebitno zastrupitev telesa in zmanjšati breme ledvic. Prehrana pri kronični ledvični bolezni omejuje dnevno količino beljakovin v 50 gramih. Glavni vir beljakovin, z njim, bo pusto meso in perutnina, nizko-maščobni skor in jajca. Rastlinski proteini, na primer soja, grah, fižol, so popolnoma izključeni. Za splošno predstavo o količini beljakovin v živilih - eno jajce vsebuje okoli 5 gramov beljakovin. Enako količino beljakovin vsebujejo 200 gramov krompirja, 25 gramov surovega mesa, 35 gramov skute ali 20 gramov sira.

S kroničnimi boleznimi ledvic je ravnotežna sol motena in posledično se kopičijo soli v telesu, hkrati pa vzbujajo izpuščenost. Zato prehrana za kronično ledvično bolezen izključuje uporabo soli. Priprava prehrambenih jedi brez soli je glavno načelo prehranske prehrane pri kroničnih obolenjih ledvic. Sol se lahko porabi v količini, ki ni večja od 2 gramov na dan, razen glavnih jedi. Hkrati je izključena iz prehrane različnih rastlinskih kumarice, kisle kumarice, prekajeno meso in ribe, konzervirane hrane, kot tudi pecivo industrijske proizvodnje z vsebino jajc in soli. Presežek fosforja spodbuja pospešeno izločanje kalcija iz telesa, je iz tega razloga, bolnikova prehrana izključuje rib in ribjih izdelkov, morski sadeži, sir, jetra, stročnice in oreški. Ohranjanje optimalno ravnotežje mikrohranil zagotovi omejitev uporabe proizvodov, ki vsebujejo kalij, kot so datumi, paradižnik, gobe, marelice.

Prehrana kronične ledvične bolezni je precej kalorična in to je zelo pomembna točka. To je posledica omejene količine beljakovin v njej in pomanjkanja kalorij, telo bo začelo uporabljati mišično tkivo, da bi zagotovilo svoje lastne vitalne funkcije. Skladno s tem bo učinkovitost prehrane v tem primeru nič. Kalorično vsebino jedi se lahko poveča zaradi ogljikovih hidratov, na primer v testeninah, žitih, zelenjavnih jedeh, sadju in jagodičjih. Iz prehrane je treba na njih izključiti ribje in mesne juhe in jedi. Priporočljivo je, da uporabite zelenjavne juhe, pire krompir, zelenjavne jedi, kuhane za par ali kuhano. Od maščob priporočamo, da jedo zelenjavo in maslo. Od slaščic in sladic lahko marmelade, marshmallow in pastile, marmelade in džemi. Zelo pomembno je spoštovati načelo delne prehrane, s čimer se izognemo prevelikemu stresu na prebavni sistem telesa in ledvic. Količina tekočine, ki se uporablja v začetnih fazah kronične bolezni ledvic, mora biti večja od želene količine in je približno 1,8 litra. V prihodnosti je treba količino tekočine zmanjšati na 0,8 litra. Pri kroničnih boleznih ledvic zelo pazljivo jedo lubenice in melone zaradi visoke vsebnosti kalija v njih. Za minimalno draženje nezdravih ledvic je priporočljivo sezonsko jedi s prehrambeno prehrano s cimetom, suhim koperjem, limoninim sokom. Hkrati se posode ne podvržejo dolgotrajni toplotni obdelavi, saj se praviloma uporabljajo v vodi, kuhanju ali gašenju. V nasprotnem primeru tehnologija priprave jedi za prehransko prehrano pri kroničnih boleznih ledvic ima enaka načela in koncept kot pri boleznih ledvic na splošno.

Dietni recepti za bolezni ledvic

Vsak organ človeškega telesa ima v svojih delovnih obdobjih aktivne aktivnosti in obdobja dela z minimalno intenzivnostjo. Ledvice niso nobena izjema. Zato je treba prehrambene recepte za ledvično bolezen izračunati za porabo zjutraj, do približno 13 ur. V tem času opazimo najbolj intenzivno delo ledvic.

Recepti dieta pri ledvični bolezni v tem obdobju, so običajno sestavljene iz glavni del živil, na primer, lahko zajtrk sestavljen iz ovsenih kosmičev, nizko vsebnostjo maščob skuto, marmelado in sladko čaj. Kosilo je lahko sestavljena iz omlete, majhen košček pustega mesa ali perutnine, majhen del ajdovo kašo, sadni sok. Za kosilo je priporočljivo, da imate zelenjavno juho ali vegetarijanski borsht, kuhani krompir, kuhane puste ribe, sadni kompot. Sredi popoldanske prigrizke v obliki suhega sadja - suhe marelice, suhe slive, rozine in kozarec divje vrtnice z medom. Za večerjo lahko jedo riževo kašo z rozinami in želejem. Ene ure in pol pred spanjem lahko piješ eno kozarec sadnega soka s krilci vanilije.

V drugi polovici dneva ledvic dejavnosti postopoma zmanjšuje, in s tem v terapevtske hrane prehrane mora biti v skladu z največjo fiziološko stanje ledvic v tem času dneva. Najbolje je jesti zelenjavne in sadne sokove, sadje v sveži obliki ali v obliki jedi in sladic. Na splošno prehrana receptov za bolezni ledvic v bistvu vsebuje prevladujočo večino zelenjave in sadnih jedi. Ne pozabite na izjeme, na primer redkev, česen, špinačo, cvetačo, zeleno - so izključeni iz bolniške prehrane. Najprej seveda prehrane na ledvično boleznijo so predstavljeni v precej različnih zelenjavnih juh, pire krompir, juhe iz žit in testenin, ki so pripravljeni v celoti brez mesa ali kakršnih koli drugih juh. Druge jedi lahko pripravimo iz mesa z nizko vsebnostjo maščob, perutnine, rib, na primer v obliki parnih kotlov ali kosov, kuhano meso. Glavna hrana v prehrani z boleznijo ledvic se lahko imenuje kaša, v kateri koli obliki. Lahko je riž, proso, ovsena kaša, pšenica, z dodatkom mesa ali sadja. Sladice in sadni pireji so pripravljeni iz sezonskega sadja. Lahko so sadne piščance in žele, kisseli in pudingi.

Meni dieta za bolezni ledvic

Dietni meni za bolezni ledvic opravi dietetik, v skladu s priporočili zdravnika, ki se zdravi, in odvisno od splošnega stanja pacienta. Praviloma je dietni meni za bolezni ledvic sestavljen iz lahkih obrokov, ki pomagajo zmanjšati obremenitev obolelih ledvic in prebavnega sistema. V bistvu gre za zelenjavne jedi in jedi iz različnih grozdov.

Meni prehrane za bolezni ledvic za en teden približno sestoji iz takšnih jedi:

Za zajtrk - mlečna kaša iz riža, sir s rozinami, čaj z medom;
Za drugi zajtrk - puding iz skute, luknjanje bokov;
Za kosilo - zelenjavna juha-pire, kuhano meso, kompote;
Za večerjo - kozare za parne kose, skorjica s testeninami, kozarec mleka z nizko vsebnostjo maščob;
Pred spanjem - kozarec kefirja;

Za zajtrk - ajdova kaša z mlekom, korenčkov, čaj z medom;
Za drugi zajtrk - kuhane ribe in pire krompir;
Za kosilo - vegetarijanski borsch, meso kuhana perutnina, kompot jabolk;
Za večerjo - pečen kruh, skuto s sladkorjem, čaj z mlekom;
Pred spanjem, kozarec prežvečenega mleka;

Za zajtrk - vinaigreta, kuhana riba, skuta s kislo smetano, kozarec paradižnikovega soka;
Za drugi zajtrk - pečen krem sirka;
Za kosilo - mlečna juha z vermicelli, riž s kuhano telečjo, kompost iz češnje;
Za večerjo - pečen krompir, ovsena kaša s sadjem;
Pred spanjem, kozarec prežvečenega mleka;

Za zajtrk - mlečna kaša iz riža, sir s rozinami, čaj;
Za drugi zajtrk - pečen krem sirka;
Za kosilo - zelenjavna juha, kuhano meso z ajdovo kašo, kompot jabolk;
Za večerjo - parjene kocke iz rib, testenine iz testenin, kozarec mleka;
Pred spanjem - kozarec kefirja;

Za zajtrk - zelenjavni pilaf, skuta s kislo smetano, sadni sok;
Za drugi zajtrk - skuta, kefir s sladkorjem;
Za kosilo - zelenjavna juha s piščancem, teletina kuhana, jabolčni kompot;
Za večerjo - skuta pečenka z rižem, luknjanje bokov rose;
Pred spanjem - suhe slive, suhe marelice, rozine;

Za zajtrk - mlečna kaša iz ajde, kuhane pese, odlitka iz vrtnic;
Za drugi zajtrk - pire krompir s kuhano ribjo;
Za kosilo - vegetarijanski borsht, kuhano meso, sadni sok;
Za večerjo - mesni pečenec, čaj z medom;
Pred spanjem - kozarec kefirja;

Za zajtrk - mlečna kaša iz zdroba, čaja;
Za drugi zajtrk - vinaigrette, ovsena kaša s sadjem, mleko;
Za večerjo - krompirjeva juha, kuhano meso, sadni žele;
Za večerjo - skuta pečenec, jabolčni palačinke, kompote;
Pred spanjem - kozarec jogurta.

Ta dietni meni za bolezni ledvic je svetoval v naravi in ga lahko spremeni ali dopolni dietetik.

Kakšna so osnovna pravila zdravljenja osebe?

Specializirana prehrana za bolezni ledvic

Režim vode in soli

Omejitve beljakovin

Diet in nosečnost

Dovoljena in prepovedana živila

Čiščenje dni

Vzorčni meni za teden

Nekateri recepti

Dieta z boleznijo ledvic

Splošna pravila

Načela prehrane zaradi bolezni ledvic

Osnove prehrane

Seznam prepovedanih izdelkov

Kateri izdelki so dovoljeni in koristni

Meni za teden

Značilnosti prehranske prehrane pri boleznih ledvic

Osnovna načela

Dietna miza št. 7

Kaj lahko jeste z bolnimi ledvicami

Katere izdelke naj zavrnem

Kako narediti meni za teden z žadom

Prehrana za bolezni ledvic

Seznam izdelkov

Vzorčni meni za dan

Recepti primerni za terapevtsko prehrano

Kaj so diete z ledvicami?

Osnovne določbe

Prepovedani izdelki

Dovoljeni izdelki

Poseben primer je urolitiaza

Ampak morda je pravilneje, da ni posledica, temveč razlog?

Seznam izdelkov

Vzorčni meni za dan

Recepti primerni za terapevtsko prehrano

Prehrana za bolezni ledvic

Dieta 7 z boleznijo ledvic

Brez proteinov za bolezni ledvic

Diet pri kronični bolezni ledvic

Dietni recepti za bolezni ledvic

Meni dieta za bolezni ledvic

Več Člankov O Nefrozo